Piatti UniciTuna Melt, Sandwich al TonnoScopri il Tuna Melt, sandwich caldo al tonno con cheddar filante e pane croccante. Ricetta iconica senza pomodoro, irresistibile con maionese artigianale. Provalo ora!Ricetta di Giorgio Loda • 26 Gennaio 2026Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà MediaPreparazione 15 minutiCottura 12 minutiDosi per 4 persone Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaTuna Melt Filante e Dorato, Sandwich al Tonno Cremoso Senza PomodoroSe avete voglia di trasformare un semplice pranzo in un’esperienza da veri intenditori dello street food, la ricetta del tuna melt è tutto ciò che vi serve. Questo panino al tonno con formaggio fuso deve il suo successo all’incontro irresistibile tra morbidezza e croccantezza: la farcitura cremosa con tonno in scatola di ottima qualità, amalgamato a maionese, cetriolini sott’aceto, sedano e cipolla rossa addolcita dal prezzemolo fresco, viene racchiusa tra due fette di pane in cassetta imburrato e dorato perfettamente in padella. Qui, il formaggio cheddar si scioglie letteralmente, abbracciando la tuna salad con ogni morso filante e goloso: una vera festa del gusto che sorprenderà famiglia e amici!Scoprire come fare il sandwich al tonno perfetto significa curare ogni dettaglio. Limone fresco e un pizzico di peperoncino ravvivano il sapore del pesce, mentre la doratura del pane in padella antiaderente regala quella crosticina dorata e fragrante che rende unico il vostro panino croccante con formaggio e tonno. Senza l’aggiunta di pomodoro, questa versione si concentra sui sapori autentici della farcitura e del formaggio fuso, garantendo un risultato dal sapore intenso e avvolgente, senza rischiare che il pane diventi umido.Se siete alla ricerca di una ricetta facile per pranzo veloce o di un’idea pranzo con pane e tonno da condividere, il sandwich al tonno gratinato sarà un successo assicurato, sia per un pasto informale che per un brunch sfizioso. Non dimenticate di sperimentare anche altre soluzioni con il tonno: provate la freschissima Insalata Cremosa di Tonno e Avocado, la golosa Mousse al Tonno o le irresistibili Polpette di Tonno. Se vi piace variare, lasciatevi tentare dallo Sformato di Patate e Tonno o da una gustosa Pasta Zucchine e Tonno.Prima che Heated Rivalry diventasse un fenomeno nessuno si aspettava che un semplice panino potesse diventare un simbolo narrativo. Nella serie (visibile in Italia su HBO Max) c’è una scena iconica in cui Ilya prepara un tuna melt per Shane: non è solo cibo, è un gesto carico di significato emotivo e un momento di rottura nei loro rapporti, che ha fatto impazzire i fan e spinto conversazioni virali online. Questo tuna melt è ormai citato ovunque quando si parla di Heated Rivalry, perché incarna quel mix di rivalità, vulnerabilità e desiderio di connessione che definisce la serie.Ingredienti per 4 personePer l'insalata di tonno:200 g di Tonno Sott'Olio peso sgocciolato100 g di Maionese di ottima qualità0.5 di Limone il succo2 di Cetriolini Sott'aceto1 costa di Sedano1 spicchio di Cipolla Rossaq.b. di Prezzemoloq.b. di Peperoncino in Polvereq.b. di Saleq.b. di PepePer il sandwich:8 fette di Pancarrè8 fette di Cheddar30 g di Burro morbidoCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP Con meno pubblicità, puoi creare i tuoi ricettari e ricevere nuove ricette ogni giorno. Scarica APP Per preparare il Tuna Melt iniziate a preparare l’insalata di tonno: in una ciotola capiente stemperete la maionese con il succo di mezzo limone, aggiungendolo poco alla volta e mescolando bene. Unite una punta di cucchiaino di peperoncino secco in polvere e mescolate ancora.Scolate accuratamente il tonno dall’olio di conservazione e spezzettatelo con una forchetta nella ciotola con la maionese. Tritate finemente i cetriolini sott’aceto e la costa di sedano, quindi uniteli al composto di tonno.Tritate finemente lo spicchio di cipolla rossa e il prezzemolo fresco, quindi aggiungeteli all’insalata di tonno. Mescolate bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso. Assaggiate e aggiustate di sale e pepe secondo il vostro gusto, poi tenete da parte.Prendete le fette di pane in cassetta e spalmatele con il burro morbido su un solo lato. Disponetele su un tagliere in modo che 4 fette abbiano il lato imburrato verso il basso e le altre 4 abbiano il lato imburrato verso l’alto: i lati imburrati dovranno risultare all’esterno una volta composti i sandwich.Farcite le 4 fette di pane (quelle con il burro verso il basso) con uno strato generoso di insalata di tonno, distribuendola uniformemente. Sovrapponete 2 fette di formaggio cheddar su ciascun sandwich.Chiudete ogni panino con le fette di pane rimanenti, facendo attenzione che il lato imburrato sia rivolto verso l’esterno. Premete leggermente per far aderire bene gli ingredienti.Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Quando sarà ben calda, adagiate uno o più panini (a seconda della dimensione della padella) e cuoceteli per circa 2-3 minuti, finché la base non sarà dorata e croccante.Girate delicatamente i sandwich con una paletta larga e cuocete l’altro lato per altri 2-3 minuti, fino a quando il pane mostrerà un bel colore dorato uniforme e il formaggio cheddar si sarà completamente sciolto. Servite i vostri Tuna Melt immediatamente, tagliandoli a metà in diagonale se preferite. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativePotete personalizzare il vostro Tuna Melt aggiungendo all’insalata di tonno ingredienti come capperi tritati, olive nere snocciolate o un pizzico di senape per un gusto più deciso. Al posto del cheddar potete utilizzare altri formaggi filanti come provolone, emmental o scamorza. Per una versione più ricca, aggiungete qualche fettina di bacon croccante. Se preferite una cottura più uniforme, potete cuocere i sandwich in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti invece che in padella.ConsigliPer un risultato ottimale utilizzate tonno sott’olio di qualità e maionese artigianale o fatta in casa. Se preferite una versione più leggera, potete sostituire parte della maionese con yogurt greco. Il pane in cassetta può essere bianco o ai cereali secondo i vostri gusti. Assicuratevi che il burro sia morbido per spalmarlo facilmente e che la padella sia ben calda prima di adagiare i sandwich, così otterrete una doratura uniforme e croccante.ConservazioneIl Tuna Melt va consumato appena preparato per godere al meglio della croccantezza del pane e della cremosità del formaggio fuso. Se necessario, potete conservare l’insalata di tonno in frigorifero in un contenitore ermetico per 1-2 giorni al massimo, quindi assemblare e cuocere i sandwich al momento.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento