Name: Schiacciata di Patate Senza Farina
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Patate; q.b. di Salvia; q.b. di Rosmarino; q.b. di Timo; q.b. di Taleggio; q.b. di Sale Fino; q.b. di Olio Extravergine d'Oliva

Schiacciata di Patate Senza Farina Croccante con Ripieno Filante di Taleggio

Se amate le ricette semplici che sanno trasformare pochi ingredienti in una vera coccola, la schiacciata di patate senza farina diventerà presto uno dei vostri piatti preferiti. Perfetta per chi desidera una ricetta patate senza glutine, questa preparazione è l’alternativa al pane senza farina ideale per una cena leggera, un contorno sfizioso ma anche un delizioso piatto unico da condividere in famiglia.

Grazie alla sua cottura al forno e alla presenza di patate schiacciate aromatizzate con erbe fresche, otterrete una schiacciata light al forno dal cuore morbido e filante, grazie all’incontro con il Taleggio, che si scioglie e arricchisce ogni morso di un sapore avvolgente. Provatela dopo una giornata intensa: basterà cuocere le vostre patate schiacciate cotte al forno per pochi minuti e la cucina si riempirà di aromi irresistibili, regalandovi un comfort food genuino ma ricco di gusto.

Preparare questa ricetta facile senza farina non richiede alcuna esperienza particolare: le patate, erbe aromatiche e formaggio si mescolano in maniera naturale in una torta salata senza uova perfetta per tutti, dal pranzo veloce alla schiacciata per l’aperitivo con gli amici. Aggiungete a piacere qualche fetta di speck o prosciutto crudo per un tocco ancora più ricco, oppure lasciatela vegetariana per una schiacciata morbida di patate pensata per soddisfare davvero tutti. Basterà lasciarla in forno mentre vi godete la serata: la schiacciata per cena leggera sarà pronta senza stress.

Se vi piacciono le idee creative con le patate, potete provare anche la Torta Invisibile di Patate, le Crepe di Patate con Prosciutto e Formaggio o gli stuzzicanti Cornetti di Patate e Zucchine. E se cercate altre golose varianti, lasciatevi tentare anche dai Bomboloni di Patate al Prosciutto e Formaggio oppure dagli irresistibili Gnocchi Senza Uova!

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Procedimento

Per preparare la Schiacciata di Patate Senza Farina iniziate lavando con cura le patate e poi affettatele finemente con una mandolina.

Ricetta Schiacciata Patate Senza Farina 1

Ricetta Schiacciata Patate Senza Farina 2

Mettete le fettine di patate in una ciotola e aggiungete il Grana Padano grattugiato, il rosmarino, la salvia e il timo tritati finemente, un po’ di sale, un giro di olio d’oliva e mescolate per bene così che tutte le fette siano ben insaporite.

Ricetta Schiacciata Patate Senza Farina 5

Ricetta Schiacciata Patate Senza Farina 6

Oliate per bene una teglia antiaderente da 24 cm e stendete un primo starato di patate.

Ricetta Schiacciata Patate Senza Farina 7

Ricetta Schiacciata Patate Senza Farina 8

Aggiungete qualche cubetto di taleggio e poi ricoprite con le patate restanti così da realizzare uno strato uniforme che ricopra tutto. Spolverizzare il tutto con un po’ di trito di erbe aromatiche e informate in forno ventilato a 200°C per circa 30 minuti.

Ricetta Schiacciata Patate Senza Farina 9

Ricetta Schiacciata Patate Senza Farina 10

Una volta ben cotte e dorate sfornate e servite la Schiacciata di Patate Senza Farina ben calda. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Ricetta Schiacciata Patate Senza Farina 11

Commenti

Annulla risposta

armidabuzzega 8 Luglio 2024 a 10:17
Si può cuocere nella friggitrice ad aria?
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Il Cuciniere 9 Luglio 2024 a 09:08
Ciao! Non mi sento di consigliarti questa ricetta in friggitrice ad aria, andrebbe probabilmente provata e adeguata per Air Fryer 😉 se fai qualche esperimento fammi sapere, così aggiungo nelle note!

Schiacciata di Patate Senza Farina