Il Ragù di Cotechino è un gustosissimo sugo che potete preparare se avete del Cotechino avanzato e non sapete come impiegarlo! Inoltre è una ricetta ottima anche per i bambini che magari non amano particolarmente il Cotechino.
Ma cosa potete preparare con il Ragù di Cotechino? Il consiglio più semplice che potrei darvi è quello di preparare una Pasta con Cotechino Avanzato, ma se volete potete preparare anche delle semplicissime Lasagne al Forno oppure usarlo per condirci i Ravioli.
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Ma potete utilizzare il Sugo di Cotechino per arricchire il vostro aperitivo! Per esempio potreste preparare della Polenta, farla raffreddare e poi con un coppapasta rotondo formare dei cerchi sopra ai quali adagiare il Sugo al Cotechino. Basta poi una passata in forno e non resta che servire questo gustoso stuzzichino.
Oppure potete comprare dei bicchierini monoporzione, formare una base con questo sugo, riempirli di Polenta e poi ricoprire il tutto con delle Lenticchie. Vedrete che bontà! Ma ora torniamo alla nostra ricetta, ecco come fare il Ragù di Cotechino.
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