Secondi PiattiPolpette di Pollo BardateLe Polpette di Pollo Bardate sono un secondo piatto facile e veloce da realizzare. Cotte in forno, sono perfette per preparare delle polpette diverse dal solito.Ricetta di Giorgio Loda • 14 Ottobre 2019Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 15 oreCottura 25 minutiDosi per 4 persone Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaLe Polpette di Pollo Bardate sono un Secondo Piatto perfetto in ogni stagione. I più piccoli saranno felicissimi di avere per cena delle polpette e voi non sarete certo da meno! Le Polpette Fatte in Casa infatti piacciono proprio a tutti e l’idea di bardarle con una fettina di Bacon le rende ancora più buone. A differenza delle tradizionali Polpette, abbiamo deciso di cuocerle in Forno.Come per tutte le Ricette delle Polpette occorre del Macinato, di Pollo in questo caso, Uova e Pangrattato per legare e Prezzemolo e Parmigiano grattugiato per insaporire. Insomma, niente di diverso, fatta eccezione la presenza del Bacon che darà al piatto un sapore davvero strepitoso.Le Ricette con il Pollo sono tra le più apprezzate ma se anche voi siete stufi del solito Petto di Pollo alla Griglia, allora dovreste provare gli Spiedini di Pollo e Zucchine, il Petto di Pollo Ripieno alle Verdure oppure sperimentare con la cucina etnica e preparare il Pollo in Agrodolce.Ingredienti per 4 persone500 g di Pollo Macinato1 Uovoq.b. di Pane Grattugiato2 cucchiai di Parmigiano Reggiano1 cucchiaio di Prezzemolo Tritatoq.b. di Sale10 fette di BaconCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP Con meno pubblicità, ricettari personali e nuove ricette per cucinare ogni giorno. Scarica APP gratis Per preparare le Polpette di Pollo Bardate cominciate unendo in una ciotola il macinato di pollo, il prezzemolo, un generoso pizzico di sale, il parmigiano e l’uovo. Mescolate bene, con le mani o con un cucchiaio, in modo da distribuire per bene tutti i sapori.Iniziate ad aggiungere il pane grattugiato, un cucchiaio alla volta fino a ottenere un composto non troppo asciutto ma lavorabile con le mani. Indicativamente dovrebbero bastarne 2-3 cucchiai.Prelevate delle piccole porzioni di impasto, grandi all’incirca come una noce e adagiatele su un piatto. Quando avrete formato tutte le polpette, tagliate a metà le fette di bacon lungo il lato corto e avvolgetele attorno.Disponetele in una pirofila adatta alla cottura in forno facendo in modo di tenere verso il basso il punto di chiusura. In questo modo il bacon non si staccherà in cottura.Infornate a 180°C per 25 minuti e servite le Polpette di Pollo Bardate ben calde. L’accompagnamento ideale per questo piatto, dato il delizioso fondo di cottura che andrà a formarsi, è il Purè di Patate. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativeLe polpette sono una preparazione molto versatile: provate ad esempio anche le nostre Polpette di Pollo Light al Forno.ConsigliLe Polpette di Pollo Bardate sono ottime anche gustate a temperatura ambiente. Se volete prepararle in versione più leggera sarà sufficiente omettere il bacon.ConservazioneLe Polpette di Pollo Bardate si conservano in frigorifero, ben coperte da pellicola, per un paio di giorni. Vi consigliamo di riscaldarle in padella prima di consumarle.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 5 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento