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Mousse alla Menta Velocissima

Prepariamo insieme la Mousse alla Menta Velocissima: un dolce al cucchiaio fresco e saporito, perfetto anche per guarnire le torte o come frosting per decorare i cupcake!
Ricetta Mousse Alla Menta Velocissima
  • Difficoltà Facile
  • Preparazione 10 minuti
  • Dosi per per 6 persone

La Mousse alla Menta Velocissima è un dolce al cucchiaio vegano a base di panna vegetale montata con lo zucchero a velo e insaporita dallo sciroppo alla menta. Fresca e leggera questa mousse alla menta è ideale come fine pasto light di una Cena Estiva tra amici, ma è ottima anche come fresca merenda magari accompagnata con dei biscottini leggeri come le Lingue di Gatto.

Il grande pregio di questa ricetta è che si prepara davvero in un lampo ed è anche molto versatile perché essendo una panna montata alla menta, può essere utilizzata anche per ricoprire o farcire una torta di compleanno ed è perfetta anche come frosting per decorare dei classici Cupcake alla Vaniglia, in maniera semplice e veloce.

Inoltre, essendo preparata con panna vegetale, la ricetta della mousse alla menta è anche priva di lattosio e dunque adatta al consumo da parte di chi ne è intollerante. Ricetta base molto semplice, come vedremo la Mousse alla Menta Velocissima può essere servita come semplice dolce al cucchiaio che può essere personalizzato a seconda dei gusti dei propri ospiti, con qualche topping o con l’aggiunta di frutta fresca per completare il dessert.

Se volete provare a preparare altre ricette dolci con la menta, provate a dare un’occhiata a queste: Mousse alla Menta e Cioccolato Bianco, Cheesecake alla Menta, Brownies con Cioccolato e Menta, Torta Soffice alla Menta, e la Torta alla Menta con Crema al Cioccolato Bianco.

Dunque allacciamo i grembiuli e fruste alla mano: prepariamo in un lampo la Mousse alla Menta Velocissima!

Indice Ricetta

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Ingredienti per per 6 persone

Video Ricetta Mousse alla Menta Velocissima

Procedimento

  1. Per preparare la Mousse alla Menta versate la panna vegetale in una ciotola, unite lo zucchero a velo e montate fino a creare una spuma densa e ferma.

    Ricetta Preparazione Mousse Alla Menta 5 Minuti
    Ricetta Preparazione Mousse Alla Menta 5 Minuti 2
    Ricetta Preparazione Mousse Alla Menta 5 Minuti 3
  2. A questo punto aggiungete lo sciroppo di menta in 2-3 volte, mescolando la panna con una spatola con movimenti circolari, dall’alto verso il basso, per non smontarla. In alternativa, potete continuare ad utilizzare lo sbattitore elettrico.

    Ricetta Preparazione Mousse Alla Menta 5 Minuti 4
    Ricetta Preparazione Mousse Alla Menta 5 Minuti 5
  3. La vostra Mousse alla Menta sarà pronta non appena avrà raggiunto un colore verde omogeneo. Distribuitela nei bicchieri e servite!

    Ricetta Mousse Alla Menta Velocissima Dall'alto

Varianti e Alternative

Se lo gradite potrete sostituire la panna vegetale con una panna vaccina, tenendo comunque conto che in questo caso il dessert non sarebbe più vegan e privo di lattosio. Per arricchire la Mousse alla Menta potreste aggiungete dello sciroppo al cioccolato oppure del cioccolato fondente a pezzetti piccoli: vedrete che connubio irresistibile! Ottima anche l’accoppiata con frutti rossi, in particolare con i lamponi.

Consigli

Per montare la panna vegetale con più facilità tenete la ciotola e le fruste in freezer per 10 minuti prima di montarla: risulterà in breve tempo spumosa e soda.

Conservazione

La Mousse alla Menta si conserva in frigorifero, coperta con pellicola alimentare, per 2-3 giorni.

Commenti e Recensioni

Tutto ciò che accade tra i fornelli è pura magia! Sono un'instancabile sperimentatrice, alla ricerca di nuovi modi per interpretare la cucina nostrana e non solo. Tra ricette della tradizione e innovative fusion di sapori, percorriamo insieme un viaggio in grado di stuzzicare i palati e non solo...