Mini Fagottini di Mele

Procedimento

1. Per preparare i Mini Fagottini di Mele iniziate sbucciando le mele ed eliminando le parti rovinate e il torsolo. A questo punto tagliatele a cubetti piccoli e mettetele in una ciotola. Aggiungete lo zucchero di canna, la cannella e l’amido di mais e mescolate bene fino a far amalgamare tutti gli ingredienti.
   

   

   
2. Prendete la pasta frolla e ricavatene due sfoglie in modo che siano leggermente più grandi del vostro stampo per cubetti di ghiaccio, poi prendete lo stampo in questione e spruzzatelo con dello spray antiaderente per dolci. A questo punto appoggiate una delle sfoglie nello stampo e fatela aderire bene su tutti i bordi. Con un cucchiaino riempite tutti i buchi che si sono formati con il composto alle mele.
   

   

   
3. In una ciotola di piccole dimensioni sbattete l’uovo con la forchetta, poi utilizzatelo per spennellare bene tutti i bordi del vostro dolce. A questo punto coprite il tutto con la sfoglia rimanente, premendo bene per far attaccare i bordi. Passate il tutto con un matterello per far aderire bene la pasta, poi eliminate tutti gli eccessi che fuoriescono dallo stampo. Capovolgete ora lo stampo in modo da far fuoriuscire i fagottini, poi separateli utilizzando un coltello oppure una rotella per pasta.
   

   

   
4. Disponete i fagottini su una teglia precedentemente foderata con della carta forno in modo che siano ben distanziati gli uni dagli altri. Spennellate tutta la superficie con l’uovo sbattuto, poi spolverizzate con dell’abbondante zucchero di canna. Cuocete in forno preriscaldato a 175°C per circa 20 minuti o comunque fino a quando non diventeranno dorati. A questo punto lasciate leggermente raffreddare, poi servite i vostri Mini Fagottini di Mele. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!