Fagottini di Sfoglia con Spinaci, Gorgonzola e Noci

Procedimento

1. Per preparare i Fagottini di Sfoglia con Spinaci, Gorgonzola e Noci iniziate pulendo gli spinaci privandoli dalle foglie più scure e dalle radici, lavateli quindi sotto acqua corrente e fateli lessare in acqua bollente salata. Una volta pronti scolateli accuratamente, quando saranno tiepidi aggiungeteli in una ciotola insieme al gorgonzola precedentemente sbucciato e mescolate.
2. Unite quindi due uova, il formaggio grattugiato e rimestate nuovamente con una spatola per dolci. Prendete ora la pasta sfoglia, stendetela, ricavatene due rettangoli dallo spessore di circa tre millimetri e con un coppapasta quadrato da 7 centimetri di lato tagliate dei quadrati e disponeteli su una teglia foderata con carta forno.
3. Riponete un cucchiaio di composto di gorgonzola e spinaci su ogni quadrato di pasta e richiudeteli portando i quattro angoli al centro: spennellate con l'uovo sbattuto rimasto, decorate con una noce disposta al centro e cospargete infine con semi di sesamo a piacere. Infornate a 200°C per circa quaranta minuti o comunque fino a quando i vostri Fagottini di Sfoglia con Spinaci, Gorgonzola e Noci non saranno dorati e pronti. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!