La Pasta Gorgonzola e Noci è un primo piatto intramontabile: amato da grandi e piccini è perfetto non solo per le grandi occasioni ma anche per il pranzi e le cene in famiglia. Semplice da preparare, veloce e gustoso, incontrerà il favore di tutti.
La preparazione della Pasta al Gorgonzola prevede che in contemporanea alla cottura della pasta venga fatto sciogliere del formaggio Gorgonzola con della Panna (o del Latte per una versione più Light) in modo da formare una crema. Una volta pronta la pasta si salta con il condimento, si aggiungono delle Noci e, in questa nostra versione, qualche foglia di Spinaci per dare colore e sgrassare il piatto.
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Tra le altre Ricette con il Gorgonzola che dovreste assolutamente provare ci sono gli Gnocchi alla Romana con Radicchio e Gorgonzola, le Lasagne Integrali con Mele e Gorgonzola e la Tagliata di Carne con Salsa al Gorgonzola.
