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Dolci

Castagnole di Carnevale in Friggitrice ad Aria

Scopri come preparare le irresistibili Castagnole di Carnevale in Friggitrice ad Aria, leggere senza burro, con yogurt, rum e vaniglia per un dolce veloce e profumato.
Ricetta di Andrea Bosetti • 16 Gennaio 2026

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Ricetta Castagnole di Carnevale in Friggitrice ad Aria
  • Difficoltà Media
  • Preparazione 10 minuti
  • Cottura 10 minuti
  • Dosi per 30 castagnole
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Castagnole di Carnevale Soffici e Leggere in Friggitrice ad Aria, Senza Burro

Se desiderate portare in tavola un’esplosione di bontà e aroma tipica dei giorni di festa, la ricetta delle castagnole in friggitrice ad aria è ciò che fa per voi. Questi dolcetti di Carnevale con farina e zucchero sono una soluzione perfetta per chi cerca un dessert leggero ma irresistibile, croccante fuori e sorprendentemente soffice dentro grazie all’utilizzo dello yogurt bianco nell’impasto. Niente olio bollente, niente odore di fritto: con la friggitrice ad aria otterrete delle castagnole croccanti in friggitrice ad aria dalla fragranza inconfondibile, ideali per soddisfare la voglia di dolce con una preparazione pratica e veloce!

La magia di queste castagnole soffici senza frittura sta nei pochi ingredienti semplici che tutti abbiamo in dispensa: farina, uova, un pizzico di zucchero, la cremosità dello yogurt, un tocco di rum e l’aroma di vaniglia che avvolge ogni morso. Il risultato? Castagnole senza olio fritte ad aria che vi conquisteranno a ogni assaggio, perfette per festeggiare con familiari e amici durante Carnevale ma anche in ogni momento di pausa golosa.

Se vi state chiedendo come fare le castagnole leggere senza rinunciare alla bontà, questa ricetta fa al caso vostro: nessuna complicazione, solo pochi minuti di preparazione e la garanzia di un impasto morbidissimo che, grazie alla friggitrice ad aria, mantiene tutta la fragranza e il sapore autentico delle castagnole veloci con uova e burro, ma con una leggerezza unica. Il risultato? Una ricetta delle castagnole morbide per festa, perfetta per sorprendere grandi e piccini in ogni occasione.

Non dimenticate di accompagnare questi dolci di Carnevale facili e veloci con altre golosità: per una merenda completa provate anche i Biscotti Banana e Avena in Friggitrice ad Aria, i Muffin alle Mele in Friggitrice ad Aria oppure la sofficissima Torta al Cacao e Yogurt in Friggitrice ad Aria. E se amate le sfiziosità da gustare senza sensi di colpa, scoprite le Mandorle Pralinate o le profumate Castagne in Friggitrice ad Aria. Così, la festa non finisce mai!

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Ingredienti per 30 castagnole

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  1. Per preparare le Castagnole di Carnevale con la Friggitrice ad Aria unite in una ciotola la farina, il lievito, lo zucchero e mescolateli per bene.
  2. Aggiungete ora tutti gli altri ingredienti e lavorate per bene fino ad ottenere un composto compatto, omogeneo e non appiccicoso. Nel caso potete aggiungere un po’ di farina in più.
  3. Fate risposare l’impasto in frigorifero per circa 30 minuti, nel mentre preriscaldate la friggitrice a 200°C per 3-4 minuti.
  4. Dopo che l’impasto avrà riposato preparate le palline e iniziate a farle cuocere a più riprese (in base alla dimensione della vostra friggitrice ad aria) spruzzandole con un po’ di olio di semi a 190°C per 8-10 minuti avendo cura di rigirarle ogni tanto. Vi basterà scuotere un po’ il cestello così da farle dorare per bene e aiutarle a mantenere una forma a sferetta.
  5. Una volta cotte lasciatele intiepidire leggermente e poi spolveratele per bene con un po’ di zucchero a velo vanigliato. Ecco che le Castagnole di Carnevale con la Friggitrice ad Aria saranno pronte per essere gustate. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Varianti e Alternative

Se volete potete sostituire il Rum con l’alcolico che più preferite. Non preoccupatevi però per i più piccini perché la parte alcolica evaporerà durante la cottura.

Consigli

Se volete potete rivestire il cestello con della carta forno ma è importante che sia quella apposta per la friggitrice ad aria, ovvero forata.

Conservazione

Le Castagnole di Carnevale con la Friggitrice ad Aria si conservano in un sacchetto di carta per qualche giorno senza nessun problema.

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