Antipasti

Bruschette con Pesto e Pomodorini

Le Bruschette con Pesto e Pomodorini sono uno sfizioso antipasto che si prepara in modo facile, veloce e con pochi ingredienti super saporiti.
Ricetta Bruschette con Pesto e Pomodorini
  • Difficoltà Facile
  • Preparazione 10 minuti
  • Cottura 5 minuti
  • Dosi per 4 persone

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Se siete alla ricerca di una ricetta veloce da servire come Antipasto o Aperitivo ai vostri amici, le Bruschette con Pesto e Pomodorini sono ciò che fa per voi. Semplici da preparare, non richiedono grandi abilità in cucina e sono perfette anche per l’ultimo minuto.

A rendere ancora più buona la Ricetta delle Bruschette con Pesto e Pomodorini, oltre al Pesto che può essere acquistato o fatto in casa, troviamo del formaggio a fette. Ottima la Fontina, ma anche Edamer o Gouda.

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Il Pesto è protagonista di moltissime ricette della nostra tradizione come le Lasagne al Pesto, la Cheesecake Salata Pesto e Pomodorini e, se ancora non dovesse bastare, ecco le nostre 35 Imperdibili Ricette con il Pesto.

Ingredienti per 4 persone

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Procedimento

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  1. Per preparare le Bruschette con Pesto e Pomodorini cominciate lavando bene i pomodorini e tagliandoli a metà o in quattro se dovessero essere troppo grandi. Trasferiteli poi in una ciotola e conditeli con il Pesto.
  2. Dalla baguette ricavate delle fette in diagonale dello spessore di un paio di centimetri, quindi adagiatele su una teglia rivestita di carta forno.

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  3. Disponete su ciascuna una fetta di formaggio quindi passatele per 5 minuti al grill, in modo che si sciolga.
  4. Completate con il condimento a base di pesto e pomodorini e servite le Bruschette con Pesto e Pomodorini ancora calde! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!
    Ricetta Bruschette Con Formaggio Pesto E Pomodorini

Varianti e Alternative

Il tradizionale pesto al basilico può essere sostituito con altre ricette a vostro piacimento: provatele ad esempio con il Pesto di Rucola o con il Pesto di Zucchine.

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Consigli

Le Bruschette con Pesto e Pomodorini sono buone appena sfornate, quando il pane è ancora croccante e il formaggio fila. Evitate pertanto di prepararle con troppo anticipo.

Conservazione

Le Bruschette con Pesto e Pomodorini si conservano per un paio di giorni in frigorifero, ben coperte. Prima di gustarle nuovamente però sarebbe opportuno riscaldarle.

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