Secondi PiattiBocconcini di Tacchino ai FunghiScopri i Bocconcini di Tacchino ai Funghi, un secondo leggero e veloce con funghi champignon, panna e pomodorini. Perfetti per una cena gustosa e autunnale!Ricetta di Giorgio Loda • 12 Ottobre 2025Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 15 minutiCottura 20 minutiDosi per 4 persone Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaBocconcini di Tacchino ai Funghi Cremosi, Ricetta Veloce e Leggera Con la stagione più fresca che avanza, non c’è nulla di più invitante di un piatto che porta in tavola il profumo intenso dei funghi appena raccolti. Se siete alla ricerca di un secondo piatto facile e irresistibilmente cremoso, lasciatevi conquistare dai bocconcini di tacchino ai funghi: una vera carezza per il palato e perfetti per chi desidera portare gusto e leggerezza nelle cene di tutti i giorni. Questa ricetta con funghi nasce proprio dall’incontro tra tenera carne di tacchino tagliata a bocconcini, saporiti champignon, un tocco avvolgente di panna, freschezza di pomodorini e profumo di basilico. Il risultato? Un’esplosione di sapori che si prepara tutto in padella, pronta in pochi minuti per regalarvi una cena leggera con funghi e ricca di bontà. I bocconcini in padella saranno il vostro asso nella manica quando il tempo è poco ma non volete rinunciare a un piatto veloce con tacchino che conquisterà grandi e piccini. Serviteli con patate novelle cotte al vapore e condite con un filo d’olio extravergine e prezzemolo fresco: l’abbinamento perfetto per esaltare il carattere delicato della carne e la morbidezza della salsa ai funghi. Una ricetta cremosa con funghi ideale da inserire tra le vostre idee per pranzo con tacchino e perfetta anche per un invito all’ultimo minuto. Se amate sperimentare nuove variazioni, non perdete le altre nostre proposte, come gli Involtini di Tacchino con Pomodorini e Zucchine, per chi cerca leggerezza e colore, o l’Arrotolato di Tacchino Ripieno per pranzi domenicali in famiglia. Per chi preferisce ricette con carne bianca e funghi, il Pollo con Pomodoro e Funghi e i Petti di Pollo al Marsala con i Funghi saranno nuove ispirazioni da provare subito. Lasciatevi tentare: ogni boccone sarà pura soddisfazione!Ingredienti per 4 persone500 g di Fesa di Tacchino400 g di Funghi Champignon400 g di Pomodorini200 ml di Panna Frescaq.b. di Farina 001 spicchio di Aglioq.b. di Olio Extravergine d'Oliva1 mazzetto di Prezzemolo tritatoq.b. di Saleq.b. di PepeCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP Con meno pubblicità, ricettari personali e nuove ricette per cucinare ogni giorno. Scarica APP gratis Per preparare i Bocconcini di Tacchino ai Funghi cominciate tagliando la carne a tocchetti di circa due centimetri. Passatela poi nella farina e tenetela da parte.In una padella scaldate due cucchiai di olio con lo spicchio di aglio. Rosolate la carne a fiamma media per un paio di minuti avendo cura di sigillare tutti i lati.Nel frattempo lavate i pomodorini e tagliateli in quattro. Pulite anche i funghi rimuovendo la parte del gambo ed eventuali residui di terra, quindi affettateli non troppo finemente.Unite questi due ingredienti in padella e iniziate la cottura a fiamma media, con il coperchio. Dopo circa 10 minuti rimuovete lo spicchio di aglio e unite la panna, proseguendo la cottura per altri 10 minuti. In questa fase regolate anche di sale e pepe.A cottura ultimata completate con una spolverata di prezzemolo fresco e servite immediatamente i Bocconcini di Tacchino ai Funghi! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativePotete sostituire i Pomodorini con dei Pomodori Pelati: il risultato sarà comunque strepitoso!ConsigliI Bocconcini di Tacchino ai Funghi sono perfetti accompagnati da un contorno di Purè di Patate o da delle Patate Lesse.ConservazioneI Bocconcini di Tacchino ai Funghi si conservano in frigorifero ben coperti da pellicola per un paio di giorni. Si consiglia di riscaldarli in padella aggiungendo un goccio di Latte se dovessero asciugarsi eccessivamente.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4.0 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento