Ricette con i Semi di Chia

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con i Semi di Chia! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare tutte le migliori ricette con i Semi di Chia, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con i Semi di Chia: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è i Semi di Chia?

La chia (Salvia hispanica, L. 1753) è una pianta floreale della famiglia Lamiaceae, nativa del Guatemala e del Messico centrale e meridionale.Come evidenziato dal Codice Mendoza - un manoscritto mesoamericano del XVI secolo - la pianta era coltivata dagli Aztechi in epoca precolombiana; secondo alcuni storici dell'economia, l'importanza della chia in campo agroalimentare era paragonabile all'epoca a quella del mais. Viene ancora coltivata in Messico e Guatemala, sia per la produzione di sfarinati che di semi interi ad uso alimentare. I semi, ricchi di omega-3, sono paragonabili dal punto di vista nutrizionale a quelli del lino e del sesamo.
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