Pumpkin Spice Frappuccino, la Ricetta di Starbucks

Procedimento

1. Per preparare il Pumpkin Spice Frappuccino iniziate preparando la purea di zucca mettendo in forno la zucca fatta a fette, ricoperte con della carta forno e fate cuocere a 200°C fino a quando non risulterà tenera.
   

   
2. Una volta tenere prelevate la polpa dalle fette di zucca e frullatela con una mixer. In un pentolino mettete l’acqua, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna e fate sobbollire fino a quando lo zucchero non sarà sciolto.
   

   
3. Aggiungete allo sciroppo di zucchero che avrete ottenuto la cannella in polvere, lo zenzero in polvere, qualche chiodo di garofano, due cucchiai di purea di zucca e mescolando per bene fate sobbollire per 20-25 minuti. Filtrate poi il tutto e fate riposare lo Sciroppo di Zucca in frigorifero per 2-3 ore.
   

   
4. Passato il tempo di riposo dello Sciroppo di Zucca preparate una tazzina caffè espresso lungo (una tazzina colma) e fatelo raffreddare. Preparate anche un bicchiere con 200 ml di latte ben freddo di frigorifero.
   

   
5. Mettete in un boccale da frullatore un po’ di ghiaccio e versateci il caffè che nel frattempo si sarà raffreddato.
   

   
6. Aggiungete ora il latte, 2 cucchiai di sciroppo di zucca e frullate il tutto per qualche minuto fino a quando non risulterà tutto bene omogeneo con la tipica consistenza del frappuccino.
   

   
7. Versate ora il tutto in un bel bicchierone, e completate il tutto con un bel giro di panna montata,  un po’ di Sciroppo di Zucca e una spolverata di cannella. Ecco che il vostro Pumpkin Spice Frappuccino, buono come quello di Starbucks, è pronto per essere gustato Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!