La Pizza di Patate, da non confondere assolutamente con il Gateaux di Patate, il Timballo di Patate e lo Sformato di Patate, è una particolare torta salata che si realizza con Patate Lesse, Parmigiano Reggiano, Uova, Farina e Burro. Facile e veloce da preparare, questa Pizza di Patate Semplice si può cuocere sia al Forno che in Padella e può essere farcita con tutti gli ingredienti che preferiamo.
Noi abbiamo realizzato una Pizza di Patate con Prosciutto Cotto e Mozzarella, ma voi potete scegliere tutti gli ingredienti che più amate: se volete realizzare una Pizza di Patate Vegetariana potete sostituire il Prosciutto con della Passata di Pomodoro o delle Zucchine, oppure potete semplicemente realizzare questo piatto come ricetta svuotafrigo e utilizzare tutti gli ingredienti avanzati come Salumi e Formaggi!
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