La Pasta con Moscardini e Olive è un Primo Piatto di Pesce semplice da preparare una volta compreso come pulire questi molluschi simili a dei polpi in miniatura. Perfetti per la preparazione del sugo per la pasta, i Moscardini sono ottimi anche in Umido, magari gustati con una fetta di pane tostato.
Per preparare gli Spaghetti con i Moscardini (potete utilizzare qualsiasi formato di pasta ma quella lunga è migliore per queste preparazioni) occorrono i Moscardini ovviamente, la Salsa di Pomodoro e altri due ingredienti immancabili con pesce: l’Aglio e il Prezzemolo. L’aggiunta di un pizzico di Peperoncino darà al piatto una spinta di sapore senza però alterarne l’equilibrio.
Tra le altre Ricette di Primi di Pesce, provate gli Spaghetti Piccanti con i Gamberi, le Linguine al Pomodoro, Vongole e Zucchine oppure gli sfiziosi Spaghetti con le Cozze.