Le Pappardelle ai Funghi sono un primo piatto dal sapore tipicamente autunnale, dato soprattutto dall’ingrediente principale: i Funghi Porcini. Questa ricetta, tipica della tradizione culinaria italiana, racchiude perfettamente i sapori delle nostre montagne.
Tra tutte le ricette con i Funghi, sicuramente quella delle Pappardelle ai Funghi Porcini è una delle più famose, insieme al Risotto ai Funghi e alle Scaloppine ai Funghi. Ma ci sono tantissime ricette diverse su come cucinare i Funghi, alcune molto particolari. Una delle mie preferite è quella del Pollo ai Funghi, vi consiglio di provarla! Intanto vediamo subito come fare le Pappardelle ai Funghi!