Gli Involtini di Asparagi e Pancetta sono un contorno gustoso e invitante molto semplice e anche veloce da realizzare. La ricetta di oggi rappresenta un’idea perfetta da realizzare anche per uno sfizioso antipasto da presentare all’inizio di una cena o un pranzo nel quale volete fare bella figura: gli Involtini di Asparagi e Pancetta infatti non solo sono buoni da mangiare ma anche belli da vedere!
Degli asparagi vengono prima fatti sbollentare e poi avvolti in delle fette di pancetta arricchite da scamorza: una cottura veloce in padella con olio e via, questi strepitosi e irresistibili involtini saranno pronti a far impazzire le papille gustative dei vostri ospiti.
Gli Involtini di Fagiolini e Pancetta e gli Involtini di Cavolini e Pancetta sono delle fantastiche ricette da portare a tavola in alternativa alla ricetta di oggi. Vediamo insieme come realizzare gli Involtini di Asparagi e Pancetta in soli venti minuti!
Ingredienti per 4 persone
Come Fare gli Involtini di Asparagi e Pancetta
Per preparare gli Involtini di Asparagi e Pancetta iniziate dagli asparagi: dopo averli lavati sotto acqua corrente puliteli, eliminate la parte dura e fibrosa del gambo, fateli lessare per circa dieci minuti in acqua bollente e salata e, una volta che saranno pronti, scolateli e metteteli da parte.
Sovrapponete due fette di pancetta, posizionatevi sopra degli asparagi e arrotolatele su di essi fino ad avvolgerli per bene. Irrorate una teglia con un filo d’olio, posizionatevi all’interno gli involtini di asparagi e fate cuocere il tutto in forno preriscaldato a 200° per una 10 di minuti o cmq fino a quando la pancetta non risulterà ne croccante.
Togliete la teglia dal forno e servite i vostri involtini di Asparagi e Pancetta ben caldi.
Il Club degli amanti della cucina e dell'Alimentazione. Non solo Ricette ma anche utili consigli e trucchi per portare in tavola, ogni giorno, qualcosa di gustoso e sfizioso. Il Club delle Ricette è anche Guide di Cucina e Approfondimenti dal mondo della Cucina e del Benessere.
