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L'Insalata di Pollo e Uva è un piatto che potete gustare per un pranzo al lavoro oppure servire in caso di una cena veloce! Facile, veloce e buonissima!
L’Insalata di Pollo e Uva è un piatto facile e veloce da realizzare, che vi permetterà di portare in tavola un’insalatona gustosa e diversa dal solito! Preparata con Insalata Verde, Petto di Pollo, Uva e Noci, questa Insalata di Pollo è arricchita con una Salsa a base di Yogurt, Senape, Maionese e Timo!
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Quella dell’Insalatona di Pollo, Uva e Noci è una di quelle ricette di sicura riuscita che potete preparare come gustoso pranzo da portare al lavoro, come cena veloce per quando siete di fretta, ma anche come piatto da servire durante una cena a buffet! L’incontro di sapori di questo piatto conquisterà voi e i vostri ospiti!
Per preparare l’Insalata di Pollo e Uva iniziate facendo lessare i petti di pollo nel brodo per almeno 20 minuti o comunque fino a quando saranno perfettamente cotti.
Una volta pronti i petti di pollo scolateli, lasciateli raffreddare completamente e tagliateli a striscioline oppure a pezzettini.
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Nel frattempo lavate, mondate e tagliate a pezzi più piccoli l’insalata. Fate lo stesso con l’uva, poi tagliate ogni spicchio a metà.
In una ciotola mescolate lo yogurt, la maionese, la senape e mezzo cucchiaino di timo fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
In un’insalatiera disponete l’insalata, il pollo, l’uva e le noci. Condite con la salsa nella quantità che preferite, mescolate e infine servite l’Insalata di Pollo e Uva!
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Potete arricchire l’Insalata di Pollo e Uva con gli ingredienti che preferite: provate ad aggiungere del Sedano oppure delle Mele, il risultato vi sorprenderà! Se amate i sapori forti, potete arricchire la Salsa con un pizzico di Curry oppure di Curcuma.
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Consigli
Se volete preparare l’Insalata di Pollo e Uva per una cena con ospiti di cui non conoscete perfettamente i gusti, vi consigliamo di servire la Salsa a parte in modo che ognuno possa scegliere se e quanta utilizzarne.
Conservazione
L’Insalata di Pollo e Uva va consumata al momento, soprattutto per via della Salsa utilizzata per condirla. Se volete prepararla in anticipo potete procedere con la preparazione dell’Insalata e realizzare a parte la Salsa, per poi unire il tutto solamente prima di gustare il piatto.
