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Insalata di Patate e Uova

L'Insalata di Patate e Uova è un contorno gustoso, ricco e sostanzioso che si prepara con soli tre ingredienti: Patate Lesse, Uova Sode e Maionese.
Ricetta Insalata di Patate e Uova
  • Difficoltà Facile
  • Preparazione 15 minuti
  • Cottura 20 minuti
  • Dosi per 4 persone

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L’Insalata di Patate e Uova è un contorno saporito e molto sostanzioso, che si prepara in modo davvero facile e veloce! Realizzata con soli tre ingredienti, per fare questa Insalata di Patate vi serviranno solamente Patate Lesse, Uova Sode e Maionese.

Perfetta per accompagnare secondi piatti dal sapore delicato, questa Insalata di Patate Lesse, Maionese e Uova è un piatto che si può gustare sia freddo che tiepido: per questo è ideale da realizzare per il picnic di Pasquetta, ma anche semplicemente per Pasqua!

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Di Ricette per Preparare l’Insalata di Patate ce ne sono davvero tantissime! Se amate questa preparazione non perdetevi anche l’Insalata di Patate classica e l’Insalata di Patate e Fagiolini. Se invece preferite le Insalatone con le Uova, date un’occhiata all’Insalata con Tonno, Uova, Pomodoro e Mais e all’Insalatona con Speck, Uova e Pomodori! E ora eccovi la ricetta dell’Insalata di Patate e Uova!

Ingredienti per 4 persone

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Procedimento

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  1. Per preparare l’Insalata di Patate e Uova iniziate lavando con cura le patate, poi riponetele in una pentola ampia con dell’abbondante acqua fredda. Accendete il fuoco e fate bollire fino a quando le patate risultano morbide.
  2. Nel frattempo prendete un pentolino, metteteci le uova, riempite di acqua fredda e fate cuocere per circa 8-10 minuti da quando l’acqua inizia a bollire.
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  4. Passato questo tempo scolate le uova, passatele sotto l’acqua corrente fredda per bloccare la cottura e lasciatele raffreddare completamente.
  5. Quando le patate sono pronte, scolatele e lasciatele leggermente intiepidire. Una volta tiepide sbucciatele, tagliatele a tocchetti e mettetele in una ciotola.
  6. Sgusciate le uova ormai fredde e tagliatele a pezzetti. Aggiungetele nella ciotola con le patate, aggiungete un pizzico di sale e condite con la quantità di maionese che preferite. Mescolate per amalgamare e lasciate in frigorifero a raffreddare per circa 30 minuti.
  7. Quando tutti gli ingredienti sono ben freddi, togliete dal frigorifero e servite immediatamente l’Insalata di Patate e Uova! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!
    Ricetta Insalata Di Patate Uova E Maionese

Varianti e Alternative

L’Insalata di Patate e Uova si può condire anche solamente con un filo di Olio Extravergine d’Oliva o con della Salsa allo Yogurt. Se invece volete ottenere un’Insalata di Patate e Uova più ricca potete aggiungere del Prosciutto Cotto a Cubetti, dei Piselli oppure del Salame a listarelle.

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Consigli

Se preferite potete servire l’Insalata di Patate e Uova anche tiepida.

Conservazione

L’Insalata di Patate e Uova si può conservare in frigorifero per un paio di giorni, chiusa in un contenitore ermetico.

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