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Cheesecake Inversa ai Lamponi

La Cheesecake Inversa ai Lamponi è la ricetta estiva perfetta da servire come fine pasto. Preparatela nel bicchiere come nella nostra ricetta!
Ricetta Cheesecake Inversa ai Lamponi
  • Difficoltà Media
  • Preparazione 15 minuti
  • Dosi per 4 persone

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La Cheesecake Inversa ai Lamponi è un Dolce al Cucchiaio semplice da preparare. A differenza delle tradizionali Ricette di Cheesecake, in questa nostra versione “inversa” i Biscotti vengono aggiunti sbriciolati alla fine. In questo modo non perdono la loro caratteristica croccantezza e, allo stesso tempo, permettono di dare vita a un dolce scenografico.

La Cheesecake nel Bicchiere è composta da un primo strato di Marmellata ai Lamponi, da uno di Crema al Formaggio e infine dallo strato di Biscotti e Burro. Una perfetta Ricetta Estiva, ideale anche se avete degli ospiti, che si presta a essere preparata con un certo anticipo.

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Tra le altre Cheesecake senza Cottura perfette per l’estate provate la Cheesecake ai Mirtilli, la Cheesecake alle Pesche e la strepitosa Cheesecake all’Avocado.

Ingredienti per 4 persone

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Procedimento

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  1. Per preparare la Cheesecake Inversa ai Lamponi cominciate dalla crema al formaggio. Montate la panna con lo zucchero a velo aiutandovi con le fruste elettriche.
  2. Unitela quindi al Philadelphia, mescolando delicatamente dal basso verso l’altro per non smontare il composto.
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  4. Mettete sul fondo di ciascun bicchiere un cucchiaio di marmellata di lamponi e coprite con un quarto della crema di formaggio e panna. Per un lavoro più preciso potete utilizzare una tasca da pasticceria.
  5. Tritate finemente i biscotti con un mixer a lame e amalgamateli al burro sciolto a bagno maria. Utilizzate il composto per formare lo strato finale croccante della cheesecake. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Varianti e Alternative

Potete preparare questa Cheesecake nel Bicchiere anche con altri tipi di marmellata, creando ogni volta una ricetta diversa.

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Consigli

La Cheesecake Inversa ai Lamponi può essere preparata in anticipo e tenuta in frigorifero fino a poco prima di servirla.

Conservazione

La Cheesecake Inversa ai Lamponi si conserva in frigorifero per massimo un paio di giorni.

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