Secondi PiattiCalamari GrigliatiScopri i Calamari Grigliati: un secondo piatto leggero e saporito con olio extravergine, limone e timo. Pronti in pochi minuti, irresistibili per ogni palato!Ricetta di Giorgio Loda • 3 Settembre 2025Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 15 minutiCottura 10 minutiDosi per 4 persone Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaCalamari Grigliati Leggeri in Padella con Olio e Limone, Ricetta LightImmaginate di portare in tavola il profumo del mare con un secondo di mare veloce ma capace di sorprendere per delicatezza e sapore: i calamari grigliati sono la soluzione perfetta per chi desidera un piatto raffinato ma semplice da preparare. In questa ricetta di calamari semplici, i protagonisti assoluti sono i calamari teneri, che grazie a una marinatura profumata con olio extravergine d’oliva, succo di limone fresco, aglio e timo, regalano tutto il meglio della cucina di mare. Basta davvero poco per ottenere un risultato eccellente: una grigliata in padella o alla piastra esalterà la loro consistenza morbida, mantenendo intatti i profumi e la leggerezza di questo calamaro light.Il segreto di questi calamari marinati sta proprio nella semplicità degli ingredienti. L’aroma del limone si sposa perfettamente con la sapidità naturale del pesce, mentre una spolverata di pepe e qualche rametto di timo esaltano ulteriormente il piatto, rendendolo irresistibile anche per chi è attento alla linea. I calamari alla griglia sono l’ideale durante le giornate più calde, quando cresce la voglia di un piatto di pesce estivo, leggero ma ricco di gusto, perfetto da servire sia per una cena informale che per una grigliata tra amici. Con pochi minuti ai fornelli, potrete offrire ai vostri commensali calamari teneri e saporiti, pronti da gustare con un contorno di verdure fresche o una semplice insalata.Non è finita qui: se amate variare e desiderate altre idee su come cucinare calamari, vi suggeriamo di non perdervi la Grigliata Mista di Pesce e Crostacei per un vero trionfo del mare, i Calamari in Friggitrice ad Aria per un’alternativa croccante e senza olio, oppure l’originale Insalata di Calamari ideale come antipasto. Provate anche gli Spaghetti al Sugo di Calamari per un primo piatto intenso di sapore o i sempre golosi Calamari Fritti alla Paprika per stupire i vostri ospiti con una versione speziata e irresistibile.Lasciatevi tentare da questa ricetta di calamari grigliati: una proposta leggera, invitante e ideale per valorizzare i sapori più autentici del mare, con la semplicità che conquista al primo assaggio!Ingredienti per 4 persone500 g di Calamari1/2 di Limone4 cucchiai di Olio Extravergine d'Oliva1/2 spicchio di Aglioq.b. di Timo Frescoq.b. di Sale Finoq.b. di Pepe NeroCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP Con meno pubblicità, ricettari personali e nuove ricette per cucinare ogni giorno. Scarica APP gratis Per preparare i Calamari Grigliati iniziate dalla realizzazione del condimento. In una ciotola mescolate l’olio extravergine d’oliva, il timo fresco, l’aglio tritato, un pizzico di sale, una spolverizzata di pepe, il succo e la scorza di limone.Coprite la ciotola del condimento con della pellicola alimentare trasparente e trasferite in frigorifero a riposare fino al momento dell’utilizzo.Nel frattempo procedete con la pulizia dei calamari: sciacquateli sotto l’acqua corrente, pulite sia la sacca che i tentacoli e sciacquateli nuovamente. Incidete con un coltello la sacca in modo che il calamaro cuocia più uniformemente.Spolverizzate un po’ di sale su una griglia, mettetela sul fuoco e fate scaldare molto bene. Quando è ben calda, appoggiateci sopra i calamari e cuoceteli per circa 8-10 minuti, avendo cura di rigirarli a metà cottura.Quando sono perfettamente cotti trasferiteli su un piatto da portata, irrorateli con il condimento a base di olio e servite i Calamari Grigliati ancora caldi! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativePotete realizzare il Condimento con tutti gli ingredienti che preferite, ad esempio aggiungendo della Paprika oppure del Peperoncino in polvere. Se preferite, potete grigliare i Calamari anche tagliati ad anelli.ConsigliSe non siete molto pratici con la pulizia dei Calamari potete chiederli già puliti alla vostra pescheria di fiducia oppure seguire la nostra guida su Come Pulire i Calamari in Modo Facile e Veloce.ConservazioneI Calamari Grigliati andrebbero consumati al momento, ma se avanzano si possono conservare in frigorifero per un giorno, meglio se chiusi in un contenitore ermetico.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento