Biscotti Fantasmi Glassati di Halloween

Procedimento

1. Per preparare i Biscotti Fantasmini  iniziate dalla preparazione della pasta mettendo in una ciotola lo zucchero, il burro fatto a pezzettini, l’estratto di vaniglia e lavorate per bene con delle fruste elettriche.
2. Aggiungete ora la farina setacciata, il lievito, l’uovo e lavorate per bene il tutto. Formate un panetto rettangolare, rivestite con della pellicola alimentare e fate riposare in frigorifero per 20-30 minuti.
3. Stendete ora la pasta ottenendo una sfoglia di 3-4 mm di spessore e con delle formine per biscotti ricavate quanti più biscotti possibili.
4. Disponete i biscotti su di una teglia rivestita da carta forno e fate cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per 10-15 minuti (il tempo varierà a seconda della dimensione dei vostri biscotti).
5. Una volta che i biscotti risulteranno cotti e ben dorati sfornateli e fateli raffreddare su di una griglia.
6. Preparare ora la glassa mettendo i una ciotola lo zucchero a velo e, aggiungendo di tanto in tanto un po’ di acqua fredda, mescolate per bene fino ad ottenere una glassa liscia e bene omogenea.
7. Stendete per bene su tutti i biscotti uno strato di glassa e lasciatela indurire a temperatura ambiente.
8. Sciogliete ora a bagnomaria il cioccolato fatto a pezzettini aggiungendo qualche cucchiaio di latte ed una volta ben sciolto fate intiepidire leggermente continuando a mescolate.
9. Trasferite il cioccolato fuso in una piccola sac a poche (o ricavatela voi con un foglio di carta forno) e iniziate a decorare i vostri fantasmini.
10. Lasciate indurire le decorazioni ed ecco che i vostri Biscotti Fantasmini per Halloween sono ora pronti per essere serviti e gustati. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!