Ricette con il Topinambur

Benvenuti nella sezione dedicata alle ricette con il Topinambur! Qui potrete trovare tanti suggerimenti, idee e consigli per preparare squisite ricette con il Topinambur, facili e veloci o un po' più elaborate, della tradizione o diverse dal solito.
Ricette con il Topinambur: ecco come preparare piatti dal risultato garantito, ideali per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o un'occasione speciale.

Cos'è il Topinambur?

Il topinambur, chiamato anche rapa tedesca, carciofo di Gerusalemme o girasole del Canada (nome scientifico Helianthus tuberosus L., 1753, anche volgarizzato in Elianto tuberoso), è una pianta usata come ortaggio, appartenente alla grande famiglia delle Asteraceae e al genere helianthus, con l'infiorescenza a capolino.
Descrizione dell'ingrediente fornita in collaborazione con .
  • Ricetta Topinambur Fritto
    Antipasti

    Topinambur Fritto

    Il Topinambur Fritto è perfetto da servire come antipasto o stuzzichino. Croccante e saporito, è una delle ricette con il topinambur più veloci che possiate preparare, ideale se lo utilizzate per la prima volta.

  • Primi Piatti

    Crema di Topinambur

    La Crema di Topinambur è una gustosa vellutata dal sapore delicato e con poche calorie realizzata con questo ingrediente sempre più diffuso anche in Italia.

  • chips di verdure
    Antipasti

    Chips di Verdure al Forno

    Le Chips di Verdure sono un delizioso finger food vegano ideale da sgranocchiare durante la giornata. Vediamo insieme come realizzarle con la nostra ricetta!