Con l’arrivo delle fredde serate autunnali, non c’è niente di meglio di una Zuppa ai Funghi Porcini. Preparata con uno degli ingredienti più pregiati che è possibile trovare in questa stagione, la Ricetta della Zuppa ai Funghi Porcini è un primo piatto leggero e corroborante.
Per conferire alla Vellutata di Funghi la sua caratteristica consistenza utilizzeremo delle Patate. Tra gli aromi invece spiccano il Prezzemolo e il Pepe, immancabili con le Ricette di Funghi. La preparazione poi è piuttosto semplice e una volta cotti tutti gli ingredienti sarà sufficiente frullarli con il mixer a immersione per ottenere la Zuppa ai Funghi Porcini.
Tra le altre Ricette di Zuppe e Vellutate perfette per questa stagione ci sono la Vellutata di Lenticchie e Bacon Croccante, la Zuppa di Broccoli e la Vellutata di Zucca.
