La Vellutata di Zucchine e Melanzane è un saporito comfort food perfetto per una cena in famiglia quando iniziano le prime serate fredde. Pronta in pochi minuti questa Crema di Zucchine e Melanzane è piuttosto leggera e le verdure al suo interno (zucchine, melanzane e patate) vengono cotte nel brodo vegetale, fino a risultare tenere e gustose.
La ricetta della Vellutata Zucchine e Melanzane è davvero semplicissima e come vedremo si presta anche a molte variazioni e arricchimenti a seconda dei vostri gusti personali. Inoltre è una Ricetta Vegana che siamo certi farà gola a tutta la famiglia, vista la sua cremosità e il suo sapore delicato. Servita con dei crostini sarà davvero irresistibile!
Pubblicità
Se siete alla ricerca di altre cremose Ricette di Vellutate date un’occhiata al nostro raccoglitore con le Imperdibili Ricette per Preparare la Vellutata. E se siete degli amanti delle Ricette Zucchine e Melanzane non lasciatevi sfuggire la Caponata di Verdure, lo sfizioso Caviale di Verdure, la Pasta con Verdure Grigliate. e lo Strudel di Verdure.
E ora allacciamo i grembiuli e mettiamoci ai fornelli: oggi prepariamo insieme una cremosa e velocissima Vellutata di Zucchine e Melanzane!
Questa Ricetta Vegetale fa parte della nuova sezione dedicata alle Ricette Vegetali: scopri tutte le ricette de Il Club delle Ricette Vegetali.
