La Vellutata di Broccoli è un primo piatto cremoso e corroborante a base di Broccoli, Porri e Patate che potete preparare nelle fredde giornate invernali. Questa Crema di Broccoli è ovviamente un primo piatto vegetariano, per cui potete prepararla anche se avete ospiti a cena che non mangiano né carne né pesce.
La Vellutata di Broccoli e Patate è perfetta anche per un pranzo light al lavoro oppure semplicemente per una cena leggera e gustosa. La cosa migliore di questa Vellutata di Patate, Porri e Broccoli è sicuramente che potete congelarla per poi gustarla quando più ne avete voglia.
Sapete che io sono una grandissima amante delle Vellutate e se lo siete anche voi vi consiglio di provare la Vellutata di Zucchine, la Vellutata di Zucca e la Vellutata di Patate con Pancetta Croccante. E ora vediamo subito la ricetta della Vellutata di Broccoli!
