La Vellutata di Zucchine è un primo piatto primaverile che si può gustare sia in versione calda che in versione fredda. Preparata con pochissimi ingredienti, questa Crema di Zucchine è un pasto sano e genuino perfetto anche per i bambini perché sazia senza risultare troppo pesante. Come tutte le ricette delle vellutate che si rispettino, vi consigliamo di abbinare questa Cremosa di Zucchine a dei crostini di pane croccanti!
La ricetta della Vellutata di Zucchine è anche light: è infatti preparata senza patate e l’unico ingrediente un po’ calorico al suo interno è la panna, ma potete tranquillamente eliminarla. Se cercate altre ricette light con le zucchine potete preparare anche le Zucchine al Forno, gli Spaghetti di Zucchine e gli Involtini di Zucchine Grigliate e Salmone! E ora vi spiego come preparare la Vellutata di Zucchine!
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