Torta Salata di Pasta Fillo con Spinaci e Ricotta

Procedimento

1. Per preparare la Torta Salata di Pasta Fillo con Spinaci e Ricotta iniziate lavando e mondando gli spinaci, poi cuoceteli fino a quando non saranno lessati. Prendete la mozzarella, tagliatela a cubetti e mettetela in un colino in modo che perda i liquidi in eccesso.
2. Nel frattempo prendete una teglia da forno rotonda e foderatela con della carta forno. Oliate bene la carta e appoggiateci sopra la pasta fillo, lasciando tranquillamente fuoriuscire i bordi. Oliate tutta la superficie della pasta fillo e procedete ad appoggiarci un altro foglio di pasta, poi oliate anche quest'ultimo e continuate fino a terminare tutti i fogli di pasta.

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3. Riprendete gli spinaci, scolateli e strizzateli bene, poi metteteli in una ciotola. Salateli, pepateli e mescolate bene. Aggiungete anche la ricotta e mescolate nuovamente, infine aggiungete anche la mozzarella e mescolate per far amalgamare tutti gli ingredienti. Versate il composto nella teglia con la pasta fillo e livellatene bene la superficie, poi ripiegate all'interno i bordi della pasta fillo.
4. Ora cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti o comunque fino a quando la pasta fillo non sarà perfettamente dorata. Togliete dal forno e lasciate raffreddare per circa 5 minuti, infine servite la Torta Salata di Pasta Fillo con Spinaci e Ricotta! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!