Torta di Mele con Crumble

Procedimento

1. Per preparare la Torta di Mele con Crumble, iniziate dalla base: in una ciotola capiente unite lo zucchero, la vanillina e il burro ammorbidito e montate fino ad ottenere una crema spumosa. Poi aggiungete le uova una alla volta e fate assorbire perfettamente prima di aggiungere la seguente. Infine unite la farina e il lievito setacciati e mescolate bene per ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
2. Foderate una teglia a cerniera con della carta forno e versate l’impasto al suo interno livellandolo bene. Tenetelo da parte e nel frattempo sbucciate e tagliate le mele a pezzetti, irrorandole poi con il succo di limone. Mescolatele e lasciatele riposare 5 minuti. Nel frattempo preparate il crumble.
3. In una ciotola unite gli ingredienti secchi (farine, zucchero e lievito) e mescolate bene. Poi aggiungete il burro a pezzetti e iniziate ad incorporarlo creando un composto sabbioso e senza impastare. Trasferite le mele sopra la base lievitata della torta, avendo cura di lasciare 1 cm di spazio dal bordo. Unite il cucchiaio di latte nel crumble e mescolate un’ultima volta prima di sbriciolarlo sopra alle mele, avendo cura di non lasciare spazi.
4. Infornate in forno già caldo a 175° e cuocete per 1 ora e mezza circa, fino a quando la superficie del dolce sarà dorata e croccante. In ultimo sfornate la torta e fatela raffreddare completamente prima di sformarla e cospargerla con lo zucchero a velo. La vostra Torta di Mele con Crumble è pronta per essere servita! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!