DolciTorta alla Menta SofficeScopri la Torta alla Menta Soffice, un dolce facile e colorato con sciroppo di menta e una consistenza morbidissima Perfetta per merenda e pronta in pochi minutiRicetta di Giorgio Loda • 29 Agosto 2025Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 10 minutiCottura 40 minutiDosi per Teglia da 24 cm di diametro Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaTorta alla Menta Soffice e Profumata, Ricetta Facile per Merenda Verde Sognate una torta soffice per colazione che conquisti sia gli occhi che il palato? La torta alla menta soffice è la risposta perfetta per chi desidera un dolce facile con menta, dal gusto sorprendente e dalla consistenza incredibilmente morbida. Il suo segreto è tutto nell’uso dello sciroppo di menta, che dona un colore verde acceso irresistibile e un profumo fresco, ideale per iniziare la giornata con energia o per una torta per merenda davvero speciale. Questa ricetta torta menta non richiede tecniche complicate: vi basterà una sola ciotola e ingredienti che probabilmente avete già in dispensa. Niente burro, ma solo yogurt per un impasto soffice e leggero, con un risultato sorprendente: una torta soffice senza burro e piacevolmente delicata, perfetta anche per chi cerca una ricetta torta leggera e genuina. Preparatevi a scoprire quanto possa essere speciale una semplice torta menta e yogurt, magari decorandola con qualche fogliolina di menta fresca per renderla ancora più scenografica e aromatica. Il bello di questa torta morbida da forno è la sua versatilità: per una pausa golosa in compagnia dei bambini, una colazione soffice che si mantiene fresca più giorni o un finale diverso dal solito dopo cena, è davvero l’ideale. E se vi appassionano i dolci con la menta, non potete perdervi anche la delicata Cheesecake alla Menta oppure la golosa Torta alla Menta con Crema al Cioccolato Bianco. Se invece cercate altre idee leggere e vellutate, lasciatevi tentare dalla profumatissima Torta al Cocco o dalla raffinata Torta Soffice Ricotta e Mandorle. Pronti a infornare profumo di freschezza? La vostra torta alla menta soffice renderà ogni momento un piccolo evento da assaporare insieme!Ingredienti per Teglia da 24 cm di diametro260 g di Farina 0040 g di Fecola di Patate250 g di Sciroppo di Menta80 g di Olio di Semi125 g di Yogurt Intero Cocco o Vaniglia120 g di Zucchero1 bustina di Lievito per Dolciq.b. di Zucchero a Velo3 UovaCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP Con meno pubblicità, ricettari personali e nuove ricette per cucinare ogni giorno. Scarica APP gratis Per preparare la Torta alla Menta Soffice cominciate rompendo le uova in una ciotola. Unite quindi lo zucchero e lavorate il composto con le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.Unite a filo sempre frullando lo sciroppo di menta, lo yogurt e l’olio in modo da ottenere un composto cremoso. Setacciate la farina con la fecola e il lievito e uniteli, mescolando delicatamente con una spatola o con un cucchiaio di legno per non far smontare il composto.Versate l’impasto in una teglia imburrata e infarinata o spruzzata con l’apposito e cuocete a 160°C per circa 40 minuti. Prima di sfornare verificate la cottura con la prova stecchino.Quando la torta è perfettamente cotta sfornatela e lasciatela completamente raffreddare. Successivamente rimuovete dallo stampo, decorate a piacere con zucchero a velo e servite la Torta alla Menta Soffice! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativeLo sciroppo di menta può essere sostituito con del succo di frutta di gusto a piacere. L’importante è che rimanga invariato il volume dei liquidi.ConsigliQuando preparate un dolce, fate sempre in modo che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente, soprattutto le uova.ConservazioneLa Torta alla Menta Soffice si conserva sotto una campana di vetro o in un contenitore a chiusura ermetica per 4-5 giorni.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4.9 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento