TorteTorta alla Menta SofficeScopri la Torta alla Menta Soffice, un dolce facile e colorato con sciroppo di menta e una consistenza morbidissima Perfetta per merenda e pronta in pochi minutiRicetta di Beatrice • 29 Agosto 2025Difficoltà FacilePreparazione 10 minutiCottura 40 minutiDosi per Teglia da 24 cm di diametro Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaTorta alla Menta Soffice e Profumata, Ricetta Facile per Merenda Verde Sognate una torta soffice per colazione che conquisti sia gli occhi che il palato? La torta alla menta soffice è la risposta perfetta per chi desidera un dolce facile con menta, dal gusto sorprendente e dalla consistenza incredibilmente morbida. Il suo segreto è tutto nell’uso dello sciroppo di menta, che dona un colore verde acceso irresistibile e un profumo fresco, ideale per iniziare la giornata con energia o per una torta per merenda davvero speciale. Questa ricetta torta menta non richiede tecniche complicate: vi basterà una sola ciotola e ingredienti che probabilmente avete già in dispensa. Niente burro, ma solo yogurt per un impasto soffice e leggero, con un risultato sorprendente: una torta soffice senza burro e piacevolmente delicata, perfetta anche per chi cerca una ricetta torta leggera e genuina. Preparatevi a scoprire quanto possa essere speciale una semplice torta menta e yogurt, magari decorandola con qualche fogliolina di menta fresca per renderla ancora più scenografica e aromatica. Il bello di questa torta morbida da forno è la sua versatilità: per una pausa golosa in compagnia dei bambini, una colazione soffice che si mantiene fresca più giorni o un finale diverso dal solito dopo cena, è davvero l’ideale. E se vi appassionano i dolci con la menta, non potete perdervi anche la delicata Cheesecake alla Menta oppure la golosa Torta alla Menta con Crema al Cioccolato Bianco. Se invece cercate altre idee leggere e vellutate, lasciatevi tentare dalla profumatissima Torta al Cocco o dalla raffinata Torta Soffice Ricotta e Mandorle. Pronti a infornare profumo di freschezza? La vostra torta alla menta soffice renderà ogni momento un piccolo evento da assaporare insieme!Ingredienti per Teglia da 24 cm di diametro260 g di Farina 0040 g di Fecola di Patate250 g di Sciroppo di Menta80 g di Olio di Semi125 g di Yogurt Intero Cocco o Vaniglia120 g di Zucchero1 bustina di Lievito per Dolciq.b. di Zucchero a Velo3 UovaCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoPer preparare la Torta alla Menta Soffice cominciate rompendo le uova in una ciotola. Unite quindi lo zucchero e lavorate il composto con le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.Unite a filo sempre frullando lo sciroppo di menta, lo yogurt e l’olio in modo da ottenere un composto cremoso. Setacciate la farina con la fecola e il lievito e uniteli, mescolando delicatamente con una spatola o con un cucchiaio di legno per non far smontare il composto.Versate l’impasto in una teglia imburrata e infarinata o spruzzata con l’apposito e cuocete a 160°C per circa 40 minuti. Prima di sfornare verificate la cottura con la prova stecchino.Quando la torta è perfettamente cotta sfornatela e lasciatela completamente raffreddare. Successivamente rimuovete dallo stampo, decorate a piacere con zucchero a velo e servite la Torta alla Menta Soffice! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativeLo sciroppo di menta può essere sostituito con del succo di frutta di gusto a piacere. L’importante è che rimanga invariato il volume dei liquidi.ConsigliQuando preparate un dolce, fate sempre in modo che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente, soprattutto le uova.ConservazioneLa Torta alla Menta Soffice si conserva sotto una campana di vetro o in un contenitore a chiusura ermetica per 4-5 giorni.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 4.9 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento