Gli Spatzle ai Funghi sono un gustosissimo primo piatto vegetariano che si prepara in modo facile, veloce e con pochissimi ingredienti! Chiamati spesso anche Gnocchetti Tirolesi o Spatzli, gli Spatzle con Salsa all’Asiago e Funghi sono una di quelle ricette che conquisterà tutti gli amanti dei piatti cremosi.
Questi Gnocchetti Tirolesi ai Funghi sono un piatto dal sapore autunnale che ha come protagonista gli Spätzle, deliziosi Gnocchetti di forma irregolare a base di Farina di Grano Tenero, Uova e Acqua. Originari della Germania meridionale, gli Spätzle sono diffusissimi anche in Svizzera e Trentino-Alto Adige.
Se cercate altre Ricette con gli Spatzle vi consigliamo di dare un’occhiata anche agli Spatzle con Speck e Cipolle Stufate e agli Spatzle agli Spinaci con Panna e Speck! E ora scopriamo insieme la ricetta degli Spatzle ai Funghi!