Gli Spaghetti ai Funghi Finferli e Crema di Parmigiano sono un primo piatto tipicamente autunnale, data la presenza dei funghi freschi, che si presta però a essere preparato in ogni periodo dell’anno se optate per un prodotto surgelato oppure essiccato.
Per preparare la Pasta con i Funghi, oltre ai Finferli freschi, vi occorrerà del Latte, del Parmigiano grattugiato e un ingrediente che proprio non può mancare quando si parla di Funghi: il Prezzemolo. La realizzazione della ricetta è piuttosto semplice poiché basterà cuocere separatamente Pasta e Funghi e poi amalgamarli con la Crema di Parmigiano.
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