Gli Sgabei della Lunigiana sono dei gustosi snack di pasta fritta tipici della Lunigiana, un’antica regione di origine romana che si trova tra la Liguria e la Toscana nella zona della provincia di La Spezia.
La Ricetta degli Sgabei della Lunigiana è una ricetta antica, che affonda le sue radici nella tradizione contadina e che è in grado di dare un ottimo risultato gustoso usando prodotti poveri e di facile reperibilità. Con la Ricetta per gli Sgabei otterrete gustosissime strisce di pasta lievitata fritta che si accompagnano perfettamente a salumi, formaggi o anche marmellate, creme e confetture.
Perfetti come Antipasto Sfizioso o come stuzzichino speciale per un aperitivo tra amici gli Sgabei della Lunigiana conquisteranno voi per la facilità di preparazione ed i vostri ospiti per la bontà che li contraddistingue.
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