Il Rotolo di Vitello alle Castagne è un gustoso secondo piatto dal sapore tipico autunnale. Questo Arrosto Ripieno di Castagne è cotto in forno ed è composto da un rotolo di Fesa di Tacchino ripieno di Castagne e Pancetta e ricoperto da Fettine di Pancetta. Il tutto insaporito con del Vino Bianco e del Brodo.
Per rendere questo Rotolo di Vitello alle Castagne ancora più gustoso, vi consiglio di servirlo con la Polenta e un contorno di Patate al Forno con Pancetta. Davvero squisito! Se poi dovesse avanzarvi della Carne di Vitello, potete preparare anche delle Scaloppine ai Funghi oppure delle Scaloppine al Vino Bianco! E ora vediamo subito insieme la ricetta del Rotolo di Vitello alle Castagne!
Pubblicità