Il Risotto con Cavoletti di Bruxelles è un primo piatto perfetto per l’Autunno e l’Inverno, quando questo ortaggio comincia a comparire nel reparto ortofrutta del supermercato. I Cavolini di Bruxelles, con il loro sapore particolare, sono perfetti per molte preparazioni.
L’idea di preparare il Risotto con i Cavolini di Bruxelles è davvero vincente, soprattutto se la mantecata finale al piatto viene data con un formaggio dal sapore dolce, come l’Asiago. Il resto della preparazione è del tutto analoga a quella di qualsiasi risotto e con i nostri consigli porterete a tavola un primo piatto davvero delizioso.
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