Il Risotto all’Amatriciana nasce dall’unione di due ricette classiche italiane, il Risotto e la Pasta all’Amatriciana, e il risultato non poteva che essere stupefacente. Cremoso e ricco di sapore, questo piatto è perfetto per soddisfare anche i palati più esigenti.
Per preparare il Risotto all’Amatriciana occorrono, oltre al Riso, i classici ingredienti della Pasta all’Amatriciana: il Guanciale, il Pecorino e i Pomodori. La preparazione per il resto sarà analoga a quella di qualsiasi risotto a partire dalla tostatura del riso, fino ad arrivare alla mantecatura finale.
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Le Ricette di Risotti consentono di fare bella figura con chiunque. Se cercate qualche idea alternativa, il classico Risotto alla Zucca è un piatto che piace a tutti, mentre il Risotto alle Fragole è perfetto per stupire i vostri ospiti con un abbinamento insolito.
