Salse e SughiRagù Bianco di ConiglioIl Ragù Bianco di Coniglio è una deliziosa variante del classico Ragù che potete preparare se non amate particolarmente il Pomodoro o se non potete mangiarlo!Ricetta di Andrea Bosetti • 12 Ottobre 2018Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 15 minutiCottura 2 oreDosi per 4 persone Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaIl Ragù Bianco di Coniglio è una deliziosa variante del classico Ragù di Carne che potete preparare se non amate particolarmente il Pomodoro o se non potete mangiarlo! Il Ragù di Coniglio Senza Pomodoro è perfetto infatti per tutti quelli che sono intolleranti al Pomodoro o che proprio non possono mangiarlo, ma non vogliono rinunciare ad un bel piatto di Pasta con il Ragù!Inoltre questo Sugo Bianco di Coniglio ha un sapore talmente delicato che è perfetto anche da servire ai bambini, che non potranno non amare questo delizioso piatto! Se poi siete amanti dei Sughi di Carne e dei Ragù in generale, non potete assolutamente perdervi questo Ragù Bianco di Coniglio!Ovviamente se non avete particolari problemi con il Pomodoro, vi consiglio assolutamente di provare anche il Ragù di Coniglio! Se poi avete voglia di sperimentare qualche altro Ragù particolare vi consiglio anche il Ragù di Cotechino! E ora eccovi la ricetta del Ragù Bianco di Coniglio!Ingredienti per 4 persone800 g di Coniglio Macinato100 g di Carote100 g di Cipolle Bianche100 g di Vino Bianco50 g di Sedano30 g di Olio Extravergine d'Oliva1 spicchio di Aglio3 foglie di Alloro1 rametto di Rosmarinoq.b. di Timoq.b. di Brodo Vegetaleq.b. di Sale Finoq.b. di Pepe NeroCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP Con meno pubblicità, ricettari personali e nuove ricette per cucinare ogni giorno. Scarica APP gratis Per preparare il Ragù Bianco di Coniglio iniziate facendo riscaldare il brodo vegetale. Poi procedete lavando e mondando le carote, il sedano e la cipolla. Con una mezzaluna tritateli finemente e poi fateli cuocere in una padella ampia con l'olio e l'aglio. Sminuzzate anche il rosmarino e aggiungetelo in padella con le foglie di alloro intere. A questo punto aggiungete anche la carne di coniglio e fate cuocere a fiamma bassa per una decina di minuti.Sfumate il tutto con il vino bianco, poi salate e pepate a piacere. Aggiungete ora due mestoli di brodo vegetale caldo, coprite la padella con il coperchio e lasciate cuocere a fuoco bassissimo per almeno un paio di ore. Successivamente rimuovete le foglie di alloro e l'aglio e aggiungete anche il timo precedentemente sminuzzato. Mescolate bene e a questo punto il vostro Ragù Bianco di Coniglio è pronto! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativeSe non amate particolarmente il sapore delle Erbe Aromatiche potete anche realizzare il Ragù Bianco di Coniglio senza utilizzarle. Se amate i sapori forti potete aggiungere al vostro Sugo di Coniglio del Peperoncino in Polvere.ConsigliPer ottenere un Ragù Bianco di Coniglio ancora più gustoso vi consiglio di utilizzare del Brodo Vegetale Fatto in Casa oppure di realizzarlo con del Dado Vegetale Fatto in Casa.ConservazionePotete conservare il Ragù Bianco di Coniglio in frigorifero per un giorno chiudendolo in un contenitore ermetico. Se avete utilizzato solamente ingredienti freschi potete anche congelare il vostro Ragù Bianco di Coniglio.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 5 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento