Le Polpette di Pane Pugliesi non sono solo un piatto della tradizione pugliese, ma anche un modo gustosissimo per utilizzare il Pane Raffermo senza sprecarlo! Nate dalla tradizione contadina più povera, le Polpette di Pane Pugliesi sono preparate con ingredienti semplici e poco costosi, ma non per questo sono meno buone!
Queste Polpette di Pane Pugliesi sono perfette per accompagnare gli affettati durante l’antipasto e per questo spesso si preparano al posto dello Gnocco Fritto, ma sono anche perfette per arricchire il cestino del Pane oppure come sfiziosità per l’aperitivo con gli amici!
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Se poi state cercando altre ricette che vi aiutino a smaltire il Pane Raffermo accumulato, vi consiglio di provare anche il Pane Fritto Salato, la Pizza di Pane e la Torta di Pane Salata! E ora vi lascio alla ricetta delle Polpette di Pane Pugliesi!
