Cercate un antipasto sfizioso ma allo stesso tempo veloce? Le Polpette di Formaggio e Polpa di Granchio sono la ricetta che fa per voi! Un antipasto sfizioso, facilissimo da preparare e perfetto anche come stuzzichino per un aperitivo delle feste.
Tra gli Antipasti semplici perfetti per ogni occasione dovete assolutamente annotarvi le Polpette di Formaggio e Polpa di Granchio. Ispirate a una ricetta russa, sono totalmente senza cottura e si prestano bene a essere servite come finger food, soprattutto durante le cene o gli eventi a buffet.
È incredibile come combinando ingredienti semplici e di uso comune, come il Surimi, a base di Polpa di Granchio, Philadelphia e Robiola sia possibile ottenere una ricetta così sfiziosa. Preparatevi però perché le Polpette di Formaggio e Polpa di Granchio andranno letteralmente a ruba!
Per preparare le Polpette di Formaggio e Polpa di Granchio cominciate tagliando quest’ultima a fettine molto sottili, quasi fossero dei capelli d’angelo.
In una ciotola mescolate la robiola con il Philadelphia, unite poi la polpa di granchio e mescolate velocemente in modo da ottenere un composto omogeneo.
Aiutandovi con un cucchiaino prelevate delle piccole porzioni di composto e rotolatele tra le mani umide prima di adagiarle su un piatto da portata.
Servite le Polpette di Formaggio e Polpa di Granchio fredde o a temperatura ambiente.
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