Vai al contenuto
Antipasti

Polpette di Formaggio e Polpa di Granchio

Cercate un antipasto sfizioso ma allo stesso tempo veloce? Le Polpette di Formaggio e Polpa di Granchio sono la ricetta che fa per voi! Un antipasto sfizioso, facilissimo da preparare e perfetto anche come stuzzichino per un aperitivo delle feste.
Ricetta di Giorgio Loda • 11 Dicembre 2021

Club delle Ricette è anche su WhatsApp.
Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare.

Iscriviti al Canale
Ricetta Polpette di Formaggio e Polpa di Granchio
  • Difficoltà Facile
  • Preparazione 10 minuti
  • Dosi per 4 persone
Guarda le Videoricette
Seguici su YouTube
Anelli di Zucchine

Tra gli Antipasti semplici perfetti per ogni occasione dovete assolutamente annotarvi le Polpette di Formaggio e Polpa di Granchio. Ispirate a una ricetta russa, sono totalmente senza cottura e si prestano bene a essere servite come finger food, soprattutto durante le cene o gli eventi a buffet. 

È incredibile come combinando ingredienti semplici e di uso comune, come il Surimi, a base di Polpa di Granchio, Philadelphia e Robiola sia possibile ottenere una ricetta così sfiziosa. Preparatevi però perché le Polpette di Formaggio e Polpa di Granchio andranno letteralmente a ruba!

Tra le altre idee semplici per il vostro aperitivo non dimenticatevi i Crostini con Salmone e Capperi un classico intramontabile, i Fagottini Fritti ai Babybel e Prosciutto sfiziosi e filanti e infine i Peperoncini Ripieni al Formaggio.

Ingredienti per 4 persone

Copia Lista Ingredienti
Apri in App

Procedimento

Scarica la nostra APP con contenuti esclusivi e MENO PUBBLICITÁ! Clicca qui e RICEVILA GRATIS
  1. Per preparare le Polpette di Formaggio e Polpa di Granchio cominciate tagliando quest’ultima a fettine molto sottili, quasi fossero dei capelli d’angelo.
  2. In una ciotola mescolate la robiola con il Philadelphia, unite poi la polpa di granchio e mescolate velocemente in modo da ottenere un composto omogeneo.
  3. Aiutandovi con un cucchiaino prelevate delle piccole porzioni di composto e rotolatele tra le mani umide prima di adagiarle su un piatto da portata.
  4. Servite le Polpette di Formaggio e Polpa di Granchio fredde o a temperatura ambiente. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Varianti e Alternative

Per un sapore più delicato potete sostituire la robiola con la ricotta o un altro formaggio spalmabile a piacere.

Consigli

Vi consigliamo di riporre le polpette in piccoli pirottini mono porzione così che ciascun invitato possa servirsi senza troppa fatica.

Conservazione

Le Polpette di Formaggio e Polpa di Granchio si conservano in frigorifero in un contenitore a chiusura ermetica per 2-3 giorni.

Commenti