Sia che siate intolleranti al lievito, sia che abbiate un’irrefrenabile voglia di pizza e siete rimasti senza la magica bustina di lievito, la Ricetta della Pizza senza Lievito è ciò che fa per voi. Se infatti tutti ormai hanno più o meno capito come fare la pizza fatta in casa, andando a togliere uno degli ingredienti fondamentali la questione si complica. L’Impasto della Pizza senza Lievito si prepara all’incirca come quello tradizionale con la sola differenza che essendo senza lievito non richiede lunghe attese.
Gli Ingredienti della Pizza senza Lievito sono quindi i soliti, fatto salvo per il lievito che viene sostituito dal Bicarbonato. Va da sé che non potete aspettarvi la stessa altezza e sofficità dalla pizza con il bicarbonato al posto del lievito: il risultato però, complice il condimento saporito, sarà in grado di soddisfare la vostra voglia di Pizza senza Lievito.
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La Pasta per Pizza senza lievito non è certo l’unico impasto che potete preparare ricorrendo a qualche stratagemma. Provate ad esempio il Pane senza Lievito, la Focaccia senza Lievito oppure cimentatevi con un dolce come la Torta di Mele senza Lievito.
