ContorniPatate SabbioseScopri come preparare le Patate Sabbiose: croccanti fuori e morbide dentro, arricchite da pangrattato, parmigiano e rosmarino. Un contorno irresistibile e facile da realizzare!Ricetta di Giorgio Loda • 26 Novembre 2025Club delle Ricette è anche su WhatsApp. Non perderti le ricette più nuove e ogni giorno i menu migliori e le idee per cucinare. Iscriviti al Canale Difficoltà FacilePreparazione 15 minutiCottura 40 minutiDosi per 6 persone Guarda le VideoricetteSeguici su YouTube Anelli di Zucchine Seguici su YouTube! Anelli di Zucchine Invia × Facebook Twitter Email Pinterest Salva StampaPatate Sabbiose Croccanti al Forno con Pangrattato e ParmigianoSe siete alla ricerca di un contorno che conquisti grandi e piccini al primo assaggio, la ricetta delle patate sabbiose al forno è quello che fa per voi: semplice, irresistibile e perfetta per ogni occasione. Immaginate un vassoio di patate sabbiose facili e veloci, dorate e profumate di rosmarino, con una superficie croccante data dal pangrattato e dal parmigiano che si fonde deliziosamente in cottura. Un piccolo segreto? Le vostre patate croccanti con pangrattato saranno anche incredibilmente morbide e cremose all’interno, il vero equilibrio per chi desidera servire un contorno di patate sabbiose che renda speciale ogni tavola.Preparare queste patate sabbiose con rosmarino è semplicissimo: basta tagliare le patate a spicchi regolari, condirle con pochi ingredienti genuini e infine cuocerle fino a ottenere quella crosticina irresistibile che le rende perfette come patate al forno croccanti fuori e morbide dentro. La ricetta è ideale per chi desidera un piatto pratico ma d’effetto, sia per un pranzo in famiglia sia come patate sabbiose per buffet o come invitante secondo piatto vegetariano. Una volta portate in tavola, le patate sabbiose croccanti saranno le vere protagoniste, grazie al mix di sapori rustici e alla consistenza che fa venire l’acquolina in bocca.E se amate scoprire nuovi modi di cucinare le patate, non fermatevi qui! Provate le eleganti Patate Hasselback dalla crosta intagliata e croccante, assaporate la cremosità del Gratin Dauphinois oppure lasciatevi tentare dalla golosità delle Crash Hot Potatoes al Formaggio e dalle sfiziose Patate Ripiene al Salmone. Per una versione più leggera, scoprite le Patate Lesse, ideali per chi cerca semplicità e gusto.Siete pronti a imparare come fare le patate sabbiose al forno e a portare in tavola un contorno che vi farà venire voglia di prepararle ancora e ancora?Ingredienti per 6 persone6 Patate di Medie Dimensioni5 cucchiai di Pane Grattugiato5 cucchiai di Parmigiano Reggiano2 rametti di Rosmarinoq.b. di Olio Extravergine d'Olivaq.b. di Sale Finoq.b. di Pepe NeroCopia Lista IngredientiApri in AppProcedimentoScarica la nostra APP Con meno pubblicità, puoi creare i tuoi ricettari e ricevere nuove ricette ogni giorno. Scarica APP Per preparare le Patate Sabbiose prendete le patate, lavate e mondatele, poi sbucciatele e tagliatele a cubetti grandi. Prendete ora una ciotola e riempitela di acqua fredda, poi immergeteci le patate.Prendete una ciotola di medie dimensioni e metteteci il parmigiano, il pangrattato, le foglioline di rosmarino, il sale e il pepe e mescolate bene. Riprendete le patate e scolatele, poi rimuovete l’acqua in eccesso asciugandole con della carta assorbente. Prendete ora le patate a passatele nella ciotola in modo che vengano completamente ricoperte dalla panatura, poi disponetele su una teglia da forno precedentemente oliata.Una volta disposte tutte le patate, spolverizzate ancora un po’ di composto per la panatura sulle patate e bagnate con un filo di olio, poi mettetele in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Di tanto in tanto ricordatevi di rigirare le patate in modo che cuociano uniformemente. Una volta cotte, sfornate e servite le Patate Sabbiose! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!Varianti e AlternativeSe amate i sapori piccanti potete aggiungere al composto della panatura anche del Peperoncino in Polvere, del Curry, della Paprika o della Curcuma.ConsigliQuando tagliate le Patate per la cottura in forno, vi consiglio di tagliarle tutte più o meno della stessa dimensione in modo che cuociano uniformemente.ConservazioneLe Patate Sabbiose vanno consumate al momento, ma se avanzano possono essere conservate in un contenitore e riposte nel forno spento, o comunque in un luogo a temperatura ambiente, per essere consumate il pasto successivo.Commenti ★ ★ ★ ★ ★ × 5 / 5 You need to enable JavaScript to vote Annulla risposta Lascia un commento