Pasta al Ragù Facile e Veloce

Procedimento

1. Per preparare la Pasta al Ragù Facile e Veloce iniziate pelando e tritando finemente la cipolla. Versate l’olio in un’ampia pentola antiaderente e fate rosolare la cipolla fino a quando sarà appassita.
2. Sbriciolate la carne macinata, aggiungetela in pentola e cuocete per circa 10 minuti, avendo cura di mescolare spesso in modo da cuocerla uniformemente.

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3. Sfumate con il vino rosso, versate in pentola la polpa di pomodoro, aggiungete il concentrato di pomodoro e insaporite con le foglie di basilico.
4. Versate in pentola un mestolo di brodo caldo, regolate di sale, aggiungete un pizzico di pepe e mescolate per amalgamare il tutto.
5. Abbassate la fiamma al minimo, coprite con un coperchio e proseguite la cottura per 30 minuti circa, mescolando di tanto in tanto per far insaporire la carne.
6. Passati i 30 minuti, eliminate tutte le foglie di basilico e proseguite la cottura per altri 30 minuti, senza dimenticarvi di mescolare di tanto in tanto.
7. Quando il sugo inizierà a sobbollire e a diventare denso, spegnete il fuoco e lasciate riposare per circa 10 minuti.
8. Nel frattempo fate cuocere la pasta seguendo le indicazioni fornite sulla confezione. Una volta pronta, scolatela al dente e disponetela nella pentola con il sugo.
9. Cuocete per qualche minuto in modo da far insaporire perfettamente la pasta, poi spegnete il fuoco e servite la Pasta al Ragù Facile e Veloce ben calda! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!