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Minestra Cremosa di Pollo con Patate e Carote

Scopri la minestra cremosa di pollo con patate e carote, pronta in 30 minuti. Una zuppa avvolgente, dal gusto delicato e irresistibile, perfetta per ogni occasione
Ricetta di 5 Febbraio 2026

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Ricetta Minestra Cremosa di Pollo con Patate e Carote
  • Difficoltà Media
  • Preparazione 5 minuti
  • Cottura 30 minuti
  • Dosi per 4 persone
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Minestra Cremosa di Pollo con Patate e Carote, Pronta in 30 Minuti

Immaginate di rientrare a casa in una fredda serata e lasciarvi avvolgere dal profumo invitante di una zuppa fumante: la ricetta della minestra cremosa di pollo con patate e carote è ciò che serve per regalare calore e gusto a ogni pasto in famiglia. Amata da grandi e bambini, questa minestra di pollo cremosa con carote è un vero abbraccio culinario, nata per riscaldare i cuori nei giorni più freddi e soddisfare anche i palati più esigenti con la sua consistenza vellutata e i sapori delicati.

Grazie a pochi ma genuini ingredienti, vi mostreremo come fare la minestra di pollo con patate in modo semplice e veloce. Il petto di pollo viene cotto fino a diventare tenero e succoso, sfaldandosi delicatamente tra le dita, mentre le patate e le carote si ammorbidiscono rilasciando alla zuppa una dolce cremosità naturale. Questa zuppa cremosa con petto di pollo e patate arricchita dalle carote diventa subito la protagonista della tavola, perfetta come minestra facile con pollo e verdure per rendere unico sia il pranzo che una minestra cremosa per cena invernale.

Ideale da servire semplicemente con pane croccante, oppure arricchita con un filo d’olio extravergine d’oliva e una spolverata di pepe, questa ricetta comfort food con pollo si rivela preziosa anche nei giorni più frenetici: potete prepararla in anticipo e conservarla in frigo o congelarla, così da avere sempre pronto un piatto caldo con pollo patate e carote che fa felici tutti. Provate anche altre proposte come la Crema di Pollo, perfetta per chi ricerca altre idee vellutate, la ricca Zuppa con Porri, Patate, Zucca, Porcini e Castagne oppure la fresca Zuppa di Patate e Salmone.

Scoprite come cucinare minestra di pollo cremosa e conquisterete tutti con una zuppa cremosa per tutta la famiglia, piena di sapore e coccole a ogni cucchiaiata!

Ingredienti per 4 persone

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Procedimento

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  1. Per preparare la minestra cremosa di pollo con patate e carote, cominciate tagliando il pollo a pezzi grandi e rosolatelo in una pentola con l’olio, l’aglio tritato in pezzi piccoli e un pizzico di sale fino a doratura su tutti i lati. Questo passaggio è il trucco che renderà il pollo saporito e darà più gusto a tutta la minestra.
  2. Tagliate carote e patate a tocchetti, aggiungetele al pollo e fate insaporire per 2-3 minuti.
  3. Aggiungete 1 litro di brodo vegetale (fatto in casa o con il dado) e portate a ebollizione.
  4. Riducete il fuoco e lasciate sobbollire per 20-25 minuti, finché le verdure sono tenere e il pollo è cotto.
  5. Togliete il pollo dalla pentola e sfilacciatelo con due forchette.
  6. Con un frullatore a immersione rendete cremosa metà della minestra; se risulta troppo densa, aggiungete un po’ di brodo caldo. Regolate di sale se necessario.
  7. Versate la crema calda nei piatti, posizionate al centro il pollo sfilacciato, servite subito e buon appetito! Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Varianti e Alternative

Potete arricchire la minestra con altre verdure di stagione come zucca o piselli. Per una versione più ricca, aggiungete della panna da cucina o del formaggio spalmabile nella fase di frullatura.

Consigli

Per un gusto più intenso, aggiungete un filo di olio a crudo o del parmigiano grattugiato al momento di servire. Potete sostituire alcune verdure con zucca o piselli per variare il sapore. È perfetta anche il giorno dopo: i sapori saranno ancora più amalgamati.

Conservazione

Potete conservare la minestra cremosa di pollo in frigorifero fino a 2 giorni in un contenitore ermetico.

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