L’Insalata di Pollo, Spinaci, Rucola e Piselli non è un semplice contorno: è un secondo piatto semplice e veloce da preparare, ideale per riutilizzare in modo creativo il Pollo Arrosto Avanzato. Esatto, finalmente le parti che nessuno in famiglia mangia, possono andare a comporre una Ricetta con il Pollo avanzato perfetta come secondo, ideale anche da portare al lavoro.
Oltre al già citato Pollo Arrosto Avanzato vi serviranno della Rucola, dei Piselli tipo Piattoni e degli Spinaci freschi. Il tutto sarà poi condito con una vinaigrette leggera di Olio e Aceto, insaporita con un pizzico di sale e pepe. Nessuno però vi vieta di rendere il piatto ancora più saporito aggiungendo un cucchiaio di Maionese o, meglio ancora, un poco di Senape in grani.
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Tra le altre ricette dell’Insalata di Pollo vi consigliamo di provare l’Insalata di Pollo, Carciofi e Mele, l’Insalata di Pollo, Spinaci e Arance e la tanto sfiziosa quanto esotica Insalata di Pollo con Mango e Spinaci.
