Le Girelle di Pasta Sfoglia ai Funghi saranno le protagoniste delle vostre Feste di Compleanno e dei vostri Aperitivi perché, una volta scoperto quanto è semplice prepararle, difficilmente dimenticherete la ricetta.

Le Ricette con la Pasta Sfoglia sono note per essere veloci da preparare e sempre deliziose grazie alla consistenza fragrante che questo impasto acquista in cottura. Le varianti che è possibile realizzare sono pressoché infinite e la nostra è solo una di quelle. Per preparare le Girelle di Pasta Sfoglia ai Funghi vi occorrerà della Pasta Sfoglia ovviamente, Funghi Champignon e Parmigiano grattugiato per dare sapore.

Se siete alla ricerca di qualche altra idea per preparare dei deliziosi Salatini di Pasta Sfoglia provate i Grissini di Pasta Sfoglia, le Girelle di Pasta Sfoglia al Formaggio, il Rotolo di Pasta Sfoglia con Broccoli e Salsiccia oppure lasciatevi tentare da una delle nostre Migliori Ricette con la Pasta Sfoglia.

Procedimento

Per preparare le Girelle di Pasta Sfoglia ai Funghi cominciate pulendo i funghi. Prima rimuovete la parte finale del gambo, poi spazzolate la testa in modo da rimuovere eventuali residui di terra. Affettateli piuttosto finemente e teneteli da parte.

In una padella scaldate l’olio con lo spicchio di aglio, quindi unite i funghi e regolate di sale e pepe. Portateli a cottura fino a che non saranno teneri e tutta l’acqua di vegetazione rilasciata non sarà evaporata. Completate con una spolverata di prezzemolo tritato fresco.

Trasferite i funghi su un piatto e fateli raffreddare completamente prima di procedere nella preparazione.

Srotolate la pasta sfoglia e distribuite su tutta la superficie i funghi, mantenendovi a un centimetro dai bordi in modo da evitare che arrotolando fuoriesca il ripieno.

Cospargete i funghi con il parmigiano grattugiato e iniziate ad arrotolare attorno al lato lungo, ben stretto. Con un coltello affilato ricavate delle fette di 1,5 cm di spessore circa e adagiatele su una teglia rivestita di carta forno, sdraiate. Cuocete a 200°C per 15 minuti.

Quando la pasta sfoglia appare ben dorata rimuovete dal forno, lasciate intiepidire e poi servite le Girelle di Pasta Sfoglia ai Funghi!