Frittelle di Fiori di Zucca

Le Frittelle di Fiori di Zucca sono un contorno sfizioso e croccante, perfetto da servire anche come finger food durante un aperitivo fatto in casa o come contorno di un piatto di pesce o carne: la Ricetta Frittelle di Fiori di Zucca è molto semplice e si prepara in pochi minuti, garantendo un risultato croccante fuori e morbido dentro.

Potete preparare la Pastella per Frittelle di Fiori di Zucca senza uova o con le uova, noi la preferiamo con perché risulta più croccante e legata una volta fritta; di contro quella senza uova è più leggera e permette di gustare meglio il sapore dei fiori; quel che conta è che in entrambi i casi la pastella non sia né troppo liquida né troppo densa per garantire che avvolga bene i fiori senza appesantirli troppo. Per delle frittelle gonfie consigliamo 

Per ottenere delle frittelle di fiori di zucca gonfie e leggere, ci sono alcuni trucchi che puoi utilizzare nella preparazione della pastella come quello di utilizzare il lievito istantaneo: segui la nostra ricetta per non sbagliare la preparazione delle tue Frittelle di Sciurilli

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