I Fiori di Zucchina Ripieni e Fritti sono uno degli antipasti più apprezzati. Entrano di diritto nelle Ricette Estive perché solo in questo periodo è possibile trovarli freschi al supermercato o, meglio ancora, coltivarli nell’orto.
La ricetta dei Fiori di Zucchina Ripieni e Fritti, a differenza di quella classica dei Fiori di Zucca Fritti, prevede una vera e propria panatura prima nell’Uovo e poi nel Pangrattato. Il ripieno, per non andare a coprire ulteriormente il sapore delicato dei Fiori di Zucchina, è composto da Ricotta profumata al Limone.
Se siete alla ricerca di altre Ricette con i Fiori di Zucca dovete assolutamente provare i Fiori di Zucca Ripieni in Tempura, la Torta Salata ai Fiori di Zucca e infine, più leggeri ma non certo meno gustosi, i Fiori di Zucca Ripieni al Forno.
