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Finta Piadina di Patate al Forno

La Finta Piadina di Patate in Forno è una gustosissima ricetta perfetta per portare in tavola qualcosa di nuovo e speciale. Farcita a piacere conquisterà voi ed i vostri ospiti fin dal primo assaggio.
Ricetta di 16 Giugno 2025

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Ricetta Finta Piadina di Patate al Forno
  • Difficoltà Media
  • Preparazione 10 minuti
  • Dosi per 4 persone
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Anelli di Zucchine

Se sei alla ricerca di qualcosa di nuovo e sfizioso perfetto per un pranzo o una cena diversi dal solito la Finta Piadina di Patate è quel che fa al caso vostro. La Ricetta della Finta Piadina di Patate al Forno è una ricetta facile e veloce, ottima per portare in tavola qualcosa di nuovo e sfizioso sopratutto durante il periodo estivo.

Per preparare la Finta Piadina di Patate vi basterà solo affettare a rondelle le patate, disporle leggermente sovrapposte, spolverizzare con un po’ di formaggio e dopo una breve cottura al forno ecco pronta per voi una Piadina di Patate gustosa e saporita. Una volta pronta potrete farcite la vostra Piadina con le Patate come vuole con salumi, formaggi, pesce ecc.. La duttilità di questa Finta Piadina vi permette anche di servirla non solo per il pranzo o la cena ma anche come sfizioso stuzzichino per un aperitivo con gli amici diverso dal solito

La finta piadina di patate è una deliziosa alternativa alla classica piadina romagnola, perfetta per chi cerca una soluzione più leggera, senza glutine o semplicemente desidera variare con gusto la propria routine in cucina. Croccante esternamente e morbida all’interno siamo certi che vi innamorerete subito di questo incredibile snack vegetariano privo di grassi e ricco di gusto.

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Ingredienti per 4 persone

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Procedimento

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  1. Per preparare la Finta Piadina di Patate al Forno iniziate lavando per bene e con cura le patate e poi, con l’aiuto di una mandolina, tagliatele a rondelle sottili.
    Ricetta Preparazione Piadina Patate Friggitrice Aria 1
    Ricetta Preparazione Piadina Patate Friggitrice Aria 2
  2. Disponete ora le rondelle di patate su carta forno sovrapponendole leggermente le una alle altre e dando una forma circolare. Salate leggermente, cospargete con uno strato di formaggio grattugiato e un po’ di mozzarella fatta a julienne. Fate cuocete in forno a 180°C per 10-15 minuti.
    Ricetta Preparazione Piadina Patate Forno 3
    Ricetta Preparazione Piadina Patate Forno 5
  3. Una volta pronta rovesciate la vostra finta piadina di patate e farcitela a piacere.
    Ricetta Preparazione Piadina Patate Forno 8
    Ricetta Preparazione Piadina Patate Forno 9
  4. Noi abbiamo steso uno strato di formaggio spalmabile, poi su di una metà qualche fetta di prosciutto crudo, un po’ di rucola e qualche pomodorino fresco tagliato a metà.
    Ricetta Preparazione Piadina Patate Forno 10
    Ricetta Preparazione Piadina Patate Forno 13
  5. Ripiegate ora il tutto dando la classica forma a portafoglio ed ecco che la Finta Piadina di Patate al Forno è pronta per essere gustata.
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    Ricetta Piadina Patate

Varianti e Alternative

Se volete dare un tocco più deciso potete sostituire la mozzarella con della scamorza affumicata grattugiata.

Consigli

I tempi di cottura possono variare a seconda del tipo di patate che utilizzate.

Conservazione

La Finta Piadina di Patate va consumata in giornata.

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