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Bevande

Crema di Whisky, Baileys Fatto in Casa

Scopri come preparare la Crema di Whisky Baileys fatto in casa con whisky irlandese, panna fresca e latte condensato in soli 5 minuti Un digestivo vellutato e irresistibile
Ricetta di Giorgio Loda • 19 Novembre 2025

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Ricetta Crema di Whisky, Baileys Fatto in Casa
  • Difficoltà Media
  • Preparazione 5 minuti
  • Dosi per 2 bottigliette da 250 ml
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Crema di Whisky Baileys Fatto in Casa, Vellutata e Pronta in 5 Minuti

Immaginatevi accogliere i vostri amici a fine cena e servire un bicchierino di crema di whisky fatta in casa: un’esperienza che unisce eleganza e gusto avvolgente in un solo sorso. Preparare la vostra ricetta della crema di whisky fatta in casa è incredibilmente semplice, ma il risultato sorprende per la cremosità irresistibile e il profumo intenso che conquista subito i sensi. Il segreto di questa delizia è l’abbinamento tra la forza del whisky, la soavità della panna fresca e la dolcezza vellutata del latte condensato: pochi ingredienti, selezionati con cura, vi garantiranno un liquore cremoso per regali davvero indimenticabile. Grazie alla presenza di caffè, cacao e una nota di vaniglia, otterrete una crema di whisky con latte condensato dalla texture ricca, perfetta sia da gustare liscia, sia utilizzata per arricchire dolci e dessert.

Scoprire come fare il baileys casalingo non è mai stato così facile: in pochi minuti avrete tra le mani una ricetta con panna e whisky così buona da rivaleggiare con i più famosi liquori in commercio. Un’aggiunta ideale per le serate in compagnia, una coccola raffinata da sorseggiare dopo cena o un’originale idea regalo, soprattutto durante le festività. Perfetta come crema al whisky senza uova, questa preparazione si conserva ottimamente in frigorifero fino a un mese, pronta per essere servita in ogni occasione speciale.

Se amate sperimentare nuovi dessert veloci con baileys o siete alla ricerca di una base per dolci sfiziosi, la nostra ricetta per crema di liquore dolce vi sorprenderà per versatilità e semplicità. E se volete scoprire altre preparazioni simili, non perdete il Nutellino, il Meloncello, la Crema di Limoncello, la Crema al Torrone o lo Zabaione. Scatenate la fantasia e create anche voi il vostro liquore alla crema facile, da conservare e regalare!

Ingredienti per 2 bottigliette da 250 ml

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Procedimento

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  1. Per preparare la crema di whisky o Irish cream, cominciate disponendo tutti gli ingredienti sulla tavola di lavoro, dosandoli con cura e precisione in modo da averli a portata di mano. Questo vi permetterà di organizzarvi meglio durante la preparazione e di non dimenticare nulla.
  2. Versate nel frullatore il latte condensato insieme alla panna fresca liquida. Azionate il dispositivo a velocità media e lasciate che si amalgamino bene, trasformandosi in una crema liscia e leggermente montata, dalla consistenza simile a una besciamella. Questo passaggio è fondamentale per ottenere un risultato omogeneo.
  3. Aggiungete a questo punto il caffè solubile, il cacao amaro in polvere e l’estratto di vaniglia. Mantenete il frullatore acceso per far incorporare perfettamente questi ingredienti alla crema di panna, mescolando bene fino a quando il colore non sarà uniforme e non noterete più tracce di polvere.
  4. Successivamente aggiungete i quattro cucchiaini di topping al caramello, mantenendo il frullatore sempre acceso. Continuate a frullare finché il caramello non si sarà completamente sciolto e incorporato nella crema, rendendola ancora più cremosa e dal sapore dolcemente caramellato.
  5. Da ultimo versate a filo il whisky irlandese mentre il frullatore continua a funzionare, amalgamando molto bene tutto il composto. Aggiungete l’alcol lentamente per permettere una perfetta emulsione e per evitare che la crema si separi. Continuate a frullare fino a quando la miscela non sarà completamente omogenea e vellutata.
  6. Versate la vostra crema di whisky o Irish cream nelle bottigliette, riempiendo il contenitore fino a circa un centimetro dal bordo. Chiudete bene i tappi e riponete le bottigliette in frigorifero dove potranno riposare prima di essere servite o regalate. Ricordate infine di scaricare la nostra App con contenuti esclusivi e meno pubblicità!

Varianti e Alternative

Potete creare varianti interessanti sostituendo il topping al caramello con altre salsine o sciroppi a vostro piacimento. Provate una versione alla nocciola utilizzando una salsa ai nocciola sciolti al posto del caramello, oppure una versione al cioccolato fondente per i veri amanti del cacao. Se desiderate un gusto più dolce, aggiungete un cucchiaio di miele o di sciroppo d’agave. Per una versione ancora più sofisticata, potete aggiungere una punta di spezie come la cannella o la noce moscata, oppure sperimentare con liquori diversi come il rum scuro o il bourbon al posto del whisky irlandese. Questi accorgimenti vi permetteranno di personalizzare la ricetta secondo i vostri gusti.

Consigli

Come misura è consigliabile utilizzare un cucchiaino da tè, leggermente più grande di quello da caffè. Se preferite una consistenza ancora più ricca, potete aumentare la quantità di topping al caramello oppure utilizzare caramelle al mou (4-5 caramelle) sciolte in un po’ di panna al microonde o in un pentolino a fuoco bassissimo: attendete che si raffreddino e diluitele con il whisky prima di procedere. Cercate di non far bollire le caramelle per evitare che si induriscano. Un altro consiglio importante è utilizzare un whisky irlandese di buona qualità per rimanere fedeli alla ricetta originale e per ottenere un sapore più autentico. Se amate i cocktail, potete utilizzare questa crema per preparare drink raffinati come l’Irish Coffee o l’Espresso Martini con Irish Cream.

Conservazione

La crema di whisky o Irish cream si conserva molto bene in bottiglia in frigorifero per circa un mese. È importante riporre le bottigliette sigillate in un luogo fresco e buio. Prima di servire, agitate bene la bottiglia per miscelare gli aromi e per assicurare un’emulsione perfetta.

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